接上期： 打造你的小资厨房——厨房用具篇 

        现在越来越多的女孩子喜欢烘焙了，当然，也欣喜地看到了很多男孩子。其实，烘焙是一种休闲的生活方式。只要喜欢，不分年龄不分性别，每个人都可以烘焙出快乐和幸福！

蛋糕模具材料不同，价格不同，一分钱一分货。为了烤出满意的烘焙作品，同学们还是要买质量好一点的，否则如果烤不成功，不仅浪费原料，浪费时间，还另自己颇受打击，失去了烘焙的热情和信心。

                                              饼干模具，做各种造型饼干就靠他们了！

            挤花嘴挤花袋和食用色素。挤花嘴的选择也很重要，质量差的，挤出来的图案，线条不清晰。看了国内一些烘焙店的奶油蛋糕的色彩，实在不敢恭维。我想主要是食用色素的问题。

                               蛋糕装饰物和食物颜色笔。都是可以吃的哈。

    这些都是做糖工艺蛋糕所要用到的工具棒和花模型。我那些漂亮的蛋糕娃娃和糖花就是利用这些工具做出来的。不过这些模具都很贵，价格从几十人民币到几百元人民币/个不等。

    这些就是我用上面的那些工具制作的糖玫瑰啦 ，可以吃的哈。当然了，更多的是作为一种摆设。

烘焙手套需要本着质量第一的原则来挑选。因为，从烤箱中往出拿东西的时候，如果手套太薄会烫伤你细嫩的皮肤！所以，切记，选购烘焙手套的时候，一定要选质地很厚的那种，漂不漂亮倒是其次。

 这个小瓶中装的那些黑色的小棍棍就是香草豆荚，英文叫Vinalla，香港人译成云尼拿。是西点中最长用添加剂。但由于香草豆荚非常昂贵，一根最普通的豆荚售价都要在50元人民币以上（偶指的是普通的，不是顶级的），所以我们吃的西点中通常都采用香精油，那是一种化学合成的，味道类似于香草豆荚香味的添加剂。人工合成的味道当然和天然的香草豆荚是无法比拟的，但也木有办法，因为这东东实在是太贵了！用上1根，一道西点的造价就被大大提升了。偶也是偶尔才舍得用一根的。使用方法，把香草豆荚放在液体中煮软，然后掰开取其黑色的籽，那是世界上最香甜的味道啊！

                             吃完了西点再来一杯纯正香浓的意式咖啡吧！

休闲的午后一块甜点，一杯纯正的英式伯爵红茶也是不错的选择哟。我通常喜欢把茶叶包都放在茶罐中，这样比较容易保存。

                                浪漫的英式下午茶，浪漫的玫瑰花茶具。

                                               古典又质朴的下午茶杯碟垫。

喜欢卡布奇诺吗?可是家里没有专业的打奶机器怎么才能打出带着奶泡的热牛奶呢？告诉你一个小窍门，买一个如图所示的挤压壶，把牛奶放在玻璃杯中加热，然后用挤压盖使劲按压杯中的牛奶，这样，细滑香浓的奶泡就出来啦！（有情提示，因为要在微波炉里加热牛奶，所以要选择玻璃杯上面没有附加一条金属圈的这一款。当然，要喝正宗的卡布奇诺，还是要到好的咖啡馆去喝哈！） 

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