本次的澳洲休闲游，纯属意外。因为回新西兰要在澳洲转机，但正值圣诞节假期，机位比较紧张，能买到的票只有这张了，需要在悉尼机场停留9个小时。（以前在澳洲旅游的文章，请见本博旧文：把澳洲美景美食美酒搬回家) 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　太阳升起的时刻

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彩虹。仔细看，２道啊！ 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　澳洲大陆

                         　 袋鼠国的停机坪。看，机尾都是袋鼠。

        既来之，则安之。其实一点准备都没有，但是，休闲游，想逛哪就逛哪，随心所欲，还用得着准备吗？对于菁菁和帅哥这种没事儿就外出溜达，把包和护照机票丢在加拿大，流浪街头都临危不惧的人来讲，没有什么难办的事情。

       出了机场后，我问帅哥去哪？帅哥说去歌剧院吧。听着感觉就好像外地游客到北京去天安门一样。可我也想不出来还应该去哪，貌似比较著名的景点都去过了，非著名景点没车也不方便。

　　　　　　　悉尼海港大桥。正值圣诞假期，岸边有几个垂钓者。

仔细看桥上面。有些人站在上面！攀登跨海大桥是当地的一项游乐项目。火车站还有攀登活动的巨幅广告：这个圣诞节，给他什么礼物呢？一张攀登勇敢者证书吧！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　悉尼街头的背包一族

       于是，我们就坐火车到了歌剧院。时间是27日凌晨6点，北京时间凌晨3点。因为在飞机上光忙着看电影了（我们这趟飞机每个座椅上都有小屏幕，我一共看了5个大片），所以没怎么睡，俩个长途旅行者疲惫地打着哈欠游歌剧院。

     我问帅哥，要不然咱听场歌剧？帅哥说估计大早上的没人唱，咱想听也没地方听去啊！要说想装文化人也不容易，没人配合。我们继续打着呵欠溜达。逛逛街，赏赏景，穿过繁华的伊丽莎白大街，逛了几个著名的Shopping Mall,来到了情人港（Darling Harbour）。那次到情人港正好是傍晚时分，两个人手拉手地坐在海湾边的木阶上赏夕阳西下，看船进船出的感觉至今记忆犹新。所以我提议找个岸边有海景的咖啡馆喝杯咖啡，一来缓解一下旅途疲劳，提提神。二来也好重温甜蜜时刻。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　情人港

  　　　你知道世界上哪个国家的人最爱喝咖啡吗？不是法国，也不是意大利，而是澳大利亚。据澳大利西亚咖啡协会2006年的一份最新报告指出，澳大利亚是世界上在家饮用速溶咖啡最多的国家。

      　意大利特浓咖啡是通过把粉末状的咖啡豆用蒸汽加压而得到的蒸馏咖啡。咖啡的表面浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人的香味来源。

       但澳大利亚人并不是单纯地喜欢咖啡本身，而是喜欢那种热热的、香甜的、带有奶味的混合口味的意大利奶沫咖啡。

　　　对于品种繁多的咖啡，你了解他们有什么区别吗？应该怎么点适合自己口味的那杯咖啡呢？

      　所谓拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡，都是在意大利特浓咖啡的基础上，倒入以蒸汽发泡的牛奶调和而成的。意大利浓缩咖啡的味道浓厚，加入牛奶或其他饮料也不会被稀释，所以可做成各种调味咖啡。

　　     传统的卡布奇诺咖啡是由1/3浓缩咖啡，1/3牛奶和1/3泡沫牛奶调和而成。最后可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉，口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡，颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾，咖啡因此得名。

　　　　而拿铁咖啡中，咖啡、牛奶、泡沫牛奶的比例则为1∶2∶1。都说拿铁咖啡是奶味很浓郁的咖啡，但实际上口感比卡布奇诺要苦一些。国外很流行调味拿铁咖啡，就是往咖啡里面加一些香精油，比如榛子味，杏仁味，焦糖味等等。另拿铁咖啡有了另一种风情。

　　　　　摩卡咖啡由于味道香浓，也很受澳大利亚人欢迎。其基本做法是把意大利特浓咖啡、热巧克力和热牛奶按1∶1∶1的比例依次倒入咖啡杯调和而成，其中既有咖啡的浓烈，又包容了巧克力的甜美和牛奶的柔滑。

　　　　　还有一种爱尔兰咖啡也很受欢迎。威士忌独特而浓烈的重香和淡淡的甜味，将咖啡的酸甜味道衬得更为馥郁，温暖，散发出成熟的忧郁感，特别适合在寒冷阴雨的天气里饮用。

个人建议：

　　　　　不接受咖啡的朋友可以从摩卡咖啡开始喝起。因为它浓郁的巧克力味遮住了咖啡本身的苦味。等你渐渐习惯了咖啡的味道，可以换成卡布奇诺，继而换成拿铁，最后甚至成为咖啡狂热分子，只喝黑咖啡。

　　　　　　我喜欢奶香浓郁的咖啡。对于品尝咖啡的真正行家来讲，或许喝特浓黑咖啡是一种享受。但我不是咖啡的狂热分子，也接受不了太苦的味道。给生活这杯苦咖啡注入一缕温暖的奶香，让原本不易的、枯燥的生活不经意间焕发出一种香甜芬芳，增加对生活的热爱，又何乐而不为呢？

关于咖啡的小知识：　

　　　很多人对咖啡有误解，认为喝咖啡到底对健康有利，还是会危害健康？这是近年来媒体上争论最多的话题。对此，澳大利亚有些科学家指出，咖啡是目前被人类误解最多的饮料，咖啡因对健康的危害其实并没有人们想像中那么大，相反，咖啡中的一些成分还对人体有保健功效。

　　　以往的研究发现，咖啡具有提神醒脑、控制体重、改善便秘、止痛和保护心脑血管等功能。来自哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究则指出，每天喝2—3杯咖啡的人和从不喝的人相比，平均得胆结石的几率少40%。

　　　当然，吃什么东西都需要适度。过多地引用咖啡会造成体内钙的流失。

下期预告：

　　　喝完了咖啡，我突然想起离情人港不远的地方有个渔港。那里的海鲜可是鼎鼎大名。于是两个人赶紧往那里赶。只是，这顿饭吃的，跟打仗一样紧张。为什么呢？请看下期：鱼市场的海鲜争夺战！  

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