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    最近好奇糖霜饼干，饼干面团冷藏的时候，看着家里的饼干模具，想了半天，想到11.11快到了，所以选了情人节元素的印模。
    都说11.11是光棍节，其实我更认为“11”像两个相爱的人。因此光棍节是不是又是民间情人节？O(∩_∩)O哈哈~！
    这个饼干值得推荐送女友哦。O(∩_∩)O哈哈~
    心+热吻，多艳丽的情人节元素啊！

饼干制作过程： （任意一个你喜欢的可以做糖霜饼干底的方子即可。）

    1.黄油软化后，用手动打蛋器搅匀。
    2.加入糖粉、微量盐，滴入香草精，拌匀。
    3.筛入面粉，用硬刮刀拌成团。
    4.放入密封盒或用保鲜膜包好后，入冰箱冷藏30分钟-1小时。
    5.取出一小部分，直接在高温烤布上擀平成3mm-5mm的样子（厚度根据个人喜好）！
    6.用压模切出形状，去除多余的饼干面团。
    烤箱预热180度，中层，10-15分。
小贴士：
    1.操作1-2步时，一定要轻拌匀，黄油一定不能打发，否则烤出的饼干会有泡泡，不够平整。
    2.步骤5-6中的小窍门：如果在硅胶垫上切好饼干再移动到烤布上烤制，容易让饼干变形，所以直接在烤布上切，利于塑形。另外，取下的面团材料揉成团，继续制作。
    3.方子可以使用你喜欢的配方。
糖霜饼干制作：
    蛋白糖霜可买现成的成品制作，也可以用蛋清制作。

    约20g蛋白，150g糖粉。

    加入2/3的糖粉搅拌至稀糊状。
    打好的蛋白糖霜分别调用色素调出不同颜色，制作饼干即可。（表面略干后，做下一步）。

    剩下的糖粉视情况加入蛋白糖霜中，打的比先前略稠点，画饼干表面线条。

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