昨天从幼儿园回来，我发现豆豆脸上有抓伤的痕迹，开始以为是自己不小心，我说了他。
可他在一旁嘀咕：“不是自己抓的！”
    我打探了半天，他才说，是有小朋友抢弟弟的糖，把弟弟弄哭了，他就去帮弟弟把糖抢回来。那个小朋友哭了，老师把他弄走了。
    我听了心里那个自豪啊，可那小子最后说：后来我也哭了！
    不过，总是知道保护弟弟了，(*^__^*) 嘻嘻……

原料：
     高筋粉250g，砂糖20g，牛奶125g，盐2g，酵母5g，鸡蛋1个，黄油25g，450个土司模具1个
过程：

     1、除黄油以外所有材料放入面包机；
     2、10-20分钟后，面团表面光滑加入黄油，继续揉20分钟；
     3、取出观察出膜情况，摔打150下；
     4、进行1次发酵；

     5、取出，排气，滚圆，盖上湿帕子，松弛15分钟；
     6、把面团擀成与土司盒长度相同的面片；
     7、抹上适量红豆沙；
     8、卷成卷，收口捏紧。
     9、放入土司模具中，进行2次发酵
     10、表层刷上蛋液，烤箱180度预热，上下火，下层，35分钟

     出炉：

    看看组织：

后记：

    现在觉得，做吐司比较简单，烤一般面包，我那26L的祈和，一次就只有烤6个，要分成2次烤，很麻烦。吐司一次搞定！

    忙的时候还是多做吐司的好！看来我以后的发展方向是土司专业户！O(∩_∩)O