提高记忆力的耀眼馒头——枸杞玫瑰花馒头

标签:
connie中式面食美食 |
分类: 生活点滴之三中式面食 |
==================================================================================================
=================================================================================================
========================================枸杞玫瑰花馒头=====================================
材料:中筋面粉250克,枸杞水130克,糖10克,干酵母3克;
做法:
1、40克枸杞洗干净,用水浸泡(图1),加入250克水用料理机搅拌,用过筛滤出枸杞水(图2);这分量可做两次;
2、把所有材料混合揉成光滑面团(图3),盖上保鲜膜松弛20分钟以上;
3、把面团擀成薄片(图4),印出圆形(图5),取出四片叠在一起,中间放上花心,卷起来,再切一半即为玫瑰花形(图7);
4、把玫瑰花馒头放在装有水的蒸锅里松弛30分钟;
5、用中火把馒头蒸熟,时间约为15分钟。