前几天在医院做理疗，扎堆的是上了年纪的。素不相识的妇女们坐在一起理疗，没事可干就闲聊，几个女性对其中一个A说：“你的脸色真好，有40岁吗？”A说：“我退休很多年了，60多啦！”此言一出立刻引起护士们注意，护士对A说：“你经常吃燕窝还是虫草呀？”A得意说：“我退休才2000多，哪吃得起名贵药材？！多喝汤水就是真的。我天天喝汤，但煲汤不能超过一个小时。”女性Ｂ说：“真看不出！我才４５，看起来苍老多了。我也要多煲汤！”

　　我又为多喝汤找到理由，多喝汤葆青春！广州天气比较湿热，多喝汤有一定道理的。红萝卜鹌鹑汤是我刚结婚时买的一本教煲汤的书里的，那书早就不翼而飞了！我记得以前住的地方鹌鹑很便宜，５元３只，经常用红萝卜煲鹌鹑，后来搬到这里，鹌鹑少买了。去超市看到鹌鹑特价，１１元３只，回想起这汤的清甜，拿了一盒，搭配着红萝卜瘦肉煲汤！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝红萝卜鹌鹑汤＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

材料：鹌鹑３只，红萝卜３根，瘦肉２００克（下图），

做法：

１、瓦锅里放入适量的清水（图1），烧开（图2）2、在烧开水时，把鹌鹑斩件，红萝卜去皮切块，猪肉洗净，等水烧开后加入材料（图3）；大火烧开后转小火煲一个半小时加点盐即可饮用。
    想当年，我不会做菜就会煲汤，因为煲汤真的不用动脑筋，10分钟之内就能搞好，小火煲的时候人在家等着关火就可以了。夏天食欲不好时，更要多喝汤补充营养！