怀着无比感动，先感谢亲爱的眯觅姐姐，一直惦记着为我投票，非常感谢您！我是旨在参与，不太关心结果，能得到友谊才是最重要的！感谢网络这个平台，让我认识了志同道合的朋友！虽然没有获奖，但心存感激！什么也不说了，就把这次不太好看的蛋糕，送给眯觅姐姐！啥时来广州，妹妹我一定请您吃蛋糕！

    曾有朋友给我建议说：“你的博客，能否买些东西做背景，把照片拍得漂亮些！”我觉得她的建议是对的。但是我是一个很实在的人，拍照技术没时间提高，器材也是普通的照相机。我写博客纯粹就是记录，记录我曾有过为家人全身心付出的日子。好的不好的都记录下来。我不是为别人而写博客的，哪怕没人看，我仍然在我的地盘记录我的事情。——这纯粹是我个人的想法！有空我会多写博客，我可以随心所欲，在我这里唠叨！我欢迎进来的每一位朋友，更希望能与各位亲们多多交流，通过交流我在不断地进步！这几天不断地记录，留下了很多评论无法回复，藉此只能说：“谢谢各位的支持！”我挺佩服萱妈每天记录早餐，还有鱼儿每天记录晚餐，她们真的很用心，很有毅力，非常值得我学习！

    忽热有点多愁善感了！赶紧转移话题吧！又是一个方子两个模具做出来的，没新意啊！这两个蛋糕是为了把做LION生日蛋糕剩下的淡奶油消灭掉的！樱花抹茶慕斯蛋糕早晨脱模，匆匆拍了一张照片，打包让LION带回单位！误打正着那天他办公室某一位同事生日，人家感动地发微博，还强烈要求所有学生转发，据说我家的当天在校园的微博里爆红！

    抹茶蜜豆慕斯蛋糕就是留在家里给VICKY慢慢享用的，下图就是它的切片正身和侧面照了！

====================================抹茶蜜豆慕斯蛋糕===========================================
抹茶蛋糕：

A）蛋黄3个，色拉油30克，牛奶35克，糖10克，低筋面粉45克，抹茶粉8克；

B）蛋白3个，糖30克，柠檬汁少许；

模具：25*25烤盘一盘；

做法：

1、低筋面粉和抹茶粉过筛备用；

2、蛋黄加糖擦底打发，加入牛奶和色拉油拌匀，再加入过筛的低筋面粉和抹茶粉拌匀，即为蛋黄糊；

3、蛋白加入少许柠檬汁，分3次加入细砂糖打发至硬性发泡（图1）即为蛋白霜；

4、把蛋白霜分3次加入到蛋黄糊中，切拌均匀（图2）倒入烤盘，放进烤箱中下层180度烤25分钟（根据自家的烤箱温度来看烤的时间和温度）。

出炉后，倒扣散热，印出所需的正方形蛋糕片和花型慕斯模的蛋糕片。

牛奶慕斯：

材料：牛奶60克，炼奶30克，吉利丁片6克，柠檬汁少许，糖20克，动物性淡奶油200克；

1、吉利丁片用冰水泡软备用；

2、牛奶和炼奶隔水加热（图1），煮沸后加入泡软的吉利丁片，融化即可关火（图2），放凉备用；

3、打发动物性淡奶油打发至6、7分发，至有纹路即可（图3）（此图是把抹茶慕斯的动物性淡奶油一起的）；
4、把打发好的淡奶油倒入牛奶中拌匀（图4）；

抹茶慕斯糊：

材料：牛奶60克，抹茶粉15克，糖粉20克，吉利丁片6克，动物性淡奶油150克；

做法：
1、牛奶、糖粉和抹茶粉（图1）拌匀，加热煮沸，加入泡软的吉利丁片（图2），放凉备用；

2、牛奶溶液放凉后加入动物性淡奶油，拌匀（图3）；

组装：
1、用锡纸把慕斯模包好；

2、在慕斯模放入一片蛋糕片，倒入蜜红豆适量；

3、倒入一半的牛奶慕斯糊；
4、再放一片蛋糕片，倒入一半抹茶慕斯糊；

5、撒上蛋糕屑，并撒上糖粉装饰！

花型的樱花抹茶蜜豆慕斯蛋糕的组装，把抹茶慕斯糊放在底层，牛奶慕斯糊放上面，再做水晶果冻层，并放上浸泡了一夜的盐渍樱花。