这段时间广州的天气变幻莫测，上周进入了夏天，全城穿起了夏装——短袖衣服。上周六傍晚刮起一阵风，立刻变成秋天，阵阵凉意。到了本周一又成了寒冷的冬天。最受罪的就是体质弱的小孩，我家女儿是过敏性体质，感冒咳嗽以示对天气的抗议。

　　昨天，耳边萦绕着咳嗽声，今天，好像咳嗽已经痊愈了。只因她爸一听到咳嗽声就下“命令”——炖鲜橙。在过年期间，江爸爸咳嗽连连，炖了冰糖川贝雪梨还不见效。想起邻居跟我提到的鲜橙、姜、瘦肉和其他的东东一起炖很有效果，邻居的秘方是专门听专家讲座的，当时没用笔记起来，只记住了橙子，而且江爸爸是热底子，受不了姜的。于是，自己想象着炖橙子，方法与炖雪梨类似。没想到效果比炖雪梨要好。

　　以我的理解：鲜橙的维生素Ｃ丰富，维生素Ｃ能增强人的抵抗力。陈皮能化痰止咳，橙皮应该也对咳嗽有好处。后来在网上查了一下，橙子的营养价值，“橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。 ”怪不得炖橙子对咳嗽有一定的治疗效果。

炖鲜橙的做法：

１、橙子一个，把鲜橙洗干净，用刀切开，往里面塞些冰糖。如上图的照片。

２、把切开的橙子（原只）放进炖盅里面，（如下图）加入少量的水，喜欢甜的可以放冰糖，炖一个小时即可。