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平户,天涯海角渔家乐

(2013-03-14 14:03:05)
标签:

日本

长崎

平户

渔家

波佐见

分类: 南亚东亚8国游记

平户,天涯海角渔家乐

长崎县西北部,天之涯海之角,平户偏居一隅,海边渔家宁静恬淡的生活,美味无比的鱼生,点点滴滴尽是美好。

 

平户市是是位于日本长崎县西北部的城市,主要位于平户岛,是日本本土上最西端的城市,这里是日本通公路的最西部,也拥有日本最西部的海港。这里还是郑成功出生之地,六岁之前郑成功都是跟随母亲住在平户。

 

在平户,入住了一家海边渔村的家庭旅店,跟随主人出海捕鱼,还品尝新鲜地道的鱼生和海鲜大餐。这渔家乐的生活,实在有滋有味。

 

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跨越过一座美丽的红色桥梁,就来到了平户岛,当晚住在一家温泉旅店,平户海上宾馆。真的就在海上,窗外就是大海。晚餐的时候,窗外一轮明月映入大海,那样的画面,如此不真实。一向喜爱温泉旅店的料理,再喝点小酒,明月大海作伴,感觉不错!

 

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平户城在一面山丘之上,登顶可以俯瞰全城美景,一向热爱登高,自是不能放过。山路上红梅花儿开,徒步也是一种享受。

 



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下山之后,便前往松浦史料博物馆,这里是收藏旧平户藩主松浦家及平户史料的博物馆,院子里环境非常雅致,各种有趣的收藏也是趣味盎然。更享受的,是那一碗纯正的抹茶。


 

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平户市是一座非常美丽的小城,处处是别致的风景。比如这一处“看得见寺庙和教堂的风景”,见证了平户的历史。而平户的教堂作为长崎教堂的一部分,已经入选世界遗产预备名录。

 

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午餐很简单,一碗当地特色的长崎什锦面,一向热爱蔬菜和面食的我,吃的不亦乐乎。

 

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志志伎町位于平户岛的最西端,一座安宁的小渔村,渔民楠富幸宏不仅出海捕鱼,还开设了家庭旅店,我们的“渔家乐”就在这里了。放了行李直接就坐上渔船出海了。

 

楠富幸宏从19岁开始捕鱼,至今有40个年头,他的搭档是20岁的儿子楠富康贵殿。他们采用的是一种独特的捕鱼方法:固定网捕鱼。就是在大海中布设下一种特制的渔网,鱼儿游入网中便无法脱身,到时瓮中捉鳖即可。

 

渔网在海面上铺陈开来,非常沉重,需要用吊机把渔网吊起,这时就可以检查网中的收获了。今天的收获颇丰,还捞上来一条肥硕的比目鱼。楠富表示,今晚的鱼生就拿它开刀了。

 

网上来的很多小鱼,自有妙用。楠富把小鱼抛向海中,片刻工夫,之见成群的海鸥和鸢飞来抢食,而且越聚越多,海面上天空上几百只海鸟扑腾扑腾,蔚为壮观,让人想起了希区柯克的那部电影《鸟》。这一幕出乎意料的风景,太赞了!

 

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回到家中,楠富就开始制作鱼生了,都是今天刚刚捕获的猎物,一条比目鱼,一条石斑鱼。他的刀法非常纯熟,一片一片,一大盘鱼生便坐好了,下面扑上萝卜丝,绿叶菜装饰,从下海捕鱼到这一大盘鱼生,简直是流水作业,这算是最新鲜的鱼生了吧。

 

平户,天涯海角渔家乐

 

 

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楠富的夫人楠富喜美子一直在厨房忙碌着晚餐,寿司,蛋卷米饭,土豆沙拉,海鲜豆腐汤,蔬菜天妇罗,还有白菜鱼火锅,满满当当摆了一大桌子。女儿节就要到了,日本的传统是期间要摆上密密麻麻的布偶。屋子里实在很有气氛。

 

平户,天涯海角渔家乐

 

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比目鱼的鱼生实在是超赞,这是我头一次品尝,非常鲜美而且带有淡淡的甜味,楠富是把今天最稀罕的一条鱼贡献出来啦。他和夫人拿出一个纸板,说明固定网捕鱼的原理。这种捕鱼方法,鱼儿在捕获时不会受到惊吓,所以鱼的滋味更加鲜美。

 

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其实楠富家只靠捕鱼收入已经非常理想,开设家庭旅店,他们是希望能够更多与外界交流,结识更多的人,看了相册,来这里住过的游客,真的是来自四面八方。儿子幸福地拿着刚刚办理的护照,他下周准备去德国考察当地的家庭旅店。

  

第二天一大早,楠富就来敲门,他要带领去看渔村的清晨,朝霞中的渔村分外美丽,还看到了当地人的绘画,质朴却不乏趣味。回到屋里,丰富的早餐已经准备好,真是勤劳热情的一家子,总是把灿烂的笑容挂在脸上。

 

 

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平户的最后一瞥,美丽荒凉意味的川内岭

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而这片海域,就是郑成功出生地。


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