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长崎,鱼市场尝鲜,军舰岛寻觅

(2013-03-13 14:01:53)
标签:

日本

长崎

鱼市场

军舰岛

夜景

分类: 南亚东亚8国游记

长崎,鱼市场尝鲜,军舰岛寻觅

 

还记得《007大破天幕危机》中那个神秘奇异的荒岛吗,这座岛屿并非布景,而是真实存在的一座岛屿——位于长崎的军舰岛。

 

来到长崎的第二天,清晨阳光灿烂,怀着探宝的心情,乘船向着军舰岛进发了。军舰岛(Gunkanjima)是日本长崎县505个无人居住的岛屿之一,距离长崎港西南方19公里。之所以称为军舰岛,是因为周围的海堤环抱起来,整座岛屿的造型酷似一艘军舰而得名。

 

船上悬挂着不少军舰岛的怀旧图片,当然,作为拍摄地,007电影海报也是必不可少。

 

当第一眼看到远方海面上的军舰岛,犹如海市蜃楼般漂浮在海面上,感觉的确很不真实。一般海面上的荒岛都是一派原始自然气息,军舰岛却充满了人工痕迹。遭废弃的混凝土建筑密密麻麻,和周围的海堤一起,形成一种独特的视觉体验。

 

在1887 年至1974年,这座岛上有个煤矿,三菱公司于1890年购买了军舰岛,开始对其进行开发,目标是从海底挖煤。三菱公司1916建设了日本第一个大型混凝土建筑,也就是岛上一排排的公寓,在为不断增多的工人提供安身之所的同时,也可以保护岛上设施免遭台风破坏。

 

军舰岛南北长480米,东西160米,这么一片弹丸之地,高峰时的人口曾超过5000人。还保持着一个世界纪录:整个岛的人口密度曾经达到每公顷835人,而居民区人口密度更是不可思议的每公顷1391人,是有记录以来世界上最高的人口密度之一。1974年正式宣布关闭军舰岛上的煤矿,居民陆续搬迁,军舰岛之后成为无人岛。

 

走在这曾经繁荣如今落寞的荒岛上,感觉非常穿越,不禁联想,在未来地球文明消失,外星人登录地球,看到的是否也是如此的场景。

 

2009年1月,军舰岛作为“九州.山口近代化产业遗产群”的一部分,入选世界遗产预备名录。



 

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清晨3:30就起床了,夜色中驱车前往海边长崎港的长崎鱼市场。新鲜的鱼类海鲜从来都是日本餐桌上的明星,从地图上就可以清楚地看到,长崎拥有的非常独特的地形地貌——众多的岛屿和半岛,弯曲复杂的海岸线,让长崎成为日本数一数二的水产地。事实上,长崎拥有资源丰富的渔场,是渔业产额居日本第二位的水产县。

 

而长崎鱼市场,早在公元1624年就诞生了。参观鱼市场,看这里的鱼类海鲜拍卖,简直就是拿饮食文化与历史传统对接,哪怕起得再早,也是不虚此行,何况,这里的海鲜早餐更是鼎鼎有名,让人期待。

 

到达鱼市场还不到凌晨五点,只见体型庞大的旗鱼,正从渔船上卸货到鱼市场,不一会儿,地上就整整齐齐码放了一排排透明蓝眼睛的旗鱼。金目鲷也是这里的明星产品,红色的鱼身,金色的眼睛实在神奇。

新鲜的带鱼闪烁着银白的光芒,墨鱼则泡在一滩墨水当中,鱼市场里各种新鲜瞧个够。

 

过不一会,拍卖开始了。作为日本最大的产地水产批发市场,在长崎县内捕获的水产物被运到鱼市场,来这里拍卖的都是经销商。不同颜色的帽子表明不同的身份,黄色帽子是来拍卖的经销商,白色帽子是市场的管理人员,红色帽子只能参观无权拍卖。

 

一群黄帽子围着一两个白帽子,白帽子嘴里发出快速的口令,黄帽子的人手里拿着自家的卡片快速跟随,热烈呼应着,随时把手中的卡片放入看好的水产箱内,并同时在本上记录。速度如此之快,动作如此熟练,简直到了匪夷所思的地步。

 

这里汇聚了近300种的鱼类海鲜产品,长崎鱼市场高效的流通作业能保证每天捕获上岸的最新鲜的鱼第一时间被集中在这里,并随即很快通过拍卖流入市场。 

 

各式帽子的人迅速在鱼市场内游走移动,一箱箱的鱼类海鲜被瓜分个精光,最后是旗鱼的拍卖。人们都拿着一个钩子去检查旗鱼的脂肪含量等情况,事先摸底,框定目标,就等最后拍卖能够迅速出手了。

 

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在一级拍卖市场的旁边是一个二级市场,众多零售商和餐馆就是在这里采买。刚刚看到的旗鱼,已经在这里被大卸八块。这家父子档是鱼市场里的明星摊点,曾经多次付上海和北京表演呢。

 

 

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折腾了一大早,已经迫不及待要去吃海鲜早餐了。在长崎鱼市场内有一家赫赫有名的小餐馆,称为长崎水产食堂。寺中惠美子经营的这家水产食堂,店里用的食材都是鱼市场上最新鲜的产品,很多游客都是直接从机场火车站赶到这里用餐。这里的生鱼片定食、油炸方头鱼和海鲜盖饭是招牌菜,我还点了琵琶虾炖汤,新鲜的银鱼配白米饭,也给外入口。

 

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晚餐比早餐还要精彩。实在长崎日式料理老店,名为花月。这家老店创立于江户时代,古典美和异国情调及美食相得益彰,而且,这里还有传统的艺伎表演。



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晚餐后还不尽兴,乘坐索道上稻佐山,刚刚被评为世界新三大夜景之一的长崎夜景,尽收眼底。

 

多变的山水地形衬托,又恰逢长崎灯会,此时的夜景更加绚丽多姿。

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