加载中…
探秘原汁原味的猎户人家生活
(2011-01-24 15:09:20)
标签：
猎户人家都市雪乡太阳岛东北特色东北餐饮甲继海 |
分类： 哈尔滨太阳岛-植物园 |
探秘“原汁原味”的猎户人家生活
文/图 冰城馨子
听说太阳岛公园附近又打造了一个“都市雪乡”，八幢雪房子在“都市雪乡”以当地的东北风情展示与餐饮特色待客，打造了今年冬天哈尔滨冰雪节的又一亮点。
去过的朋友说“都市雪乡”的“猎户人家”最有特色，原来这特色的猎户人家是哈尔滨中央大街形象大使甲继海先生创建的，谁不知道著名的“甲哥”是干嘛像嘛，他的顺峰肥牛火锅，他的星巴克酒吧，他的苏联人家，他的老街乐队，他当哈尔滨啤酒达人......真是干啥像啥，这“雪乡猎户人家”又会给人怎样的惊喜呢？！
中午赶到都市雪乡猎户人家的时候，甲总正和一伙子朋友正热火朝天地吃着笑着呢，俺还没走进屋，就被门前的冻梨、冰柿子、冻饺子、粘豆包，粘糕饼给吸引了。走进这东北小雪屋，没想到一股热气扑面而来，甲总更是热情地迎上前弄一口地道的东北腔说：“俺没上村口儿迎你，俺失礼了，哈。”其实还说了一堆熟悉的、粗中带着亲切的“迎宾词”，逗得大家捧腹大笑，这感觉一下就回到了四十多年前。
环顾这屋子，熟悉的火炕、炕桌、炕琴、悠车，甲总递上来一个糖盒子，一下把我逗笑了，这纸糊的盒子里面是熟悉的透明水果糖，桔瓣的、花蕊的，我含在嘴里一块，哈，那感觉一下就回到了童年。再看这炕上地下、墙上屋内、窗户和门，那墙纸、那年画、那花被子、那大烟袋、那布口袋、那袜撑子、那老白酒、那户口本、那咸蒜坛、那窝窝头、那火墙子......等等，等等，简直看得我眼花缭乱，只是不停的感叹：真是东北到家了，土得掉淖了！太棒了，用今年时兴的话是太太给力了！
原来，这些“老古董”都是甲总自己多年来的收藏品，没有想到他竟如此心细。其中有一张1968年他得的活学活用毛泽东思想的奖状，竟然收藏了四十多年；还有童年玩的小玻璃灯笼，当年用的老暖瓶、大铁壶、铁茶盘子，瑭瓷缸子，这里的每一个细节看似随意，但却透着精心。坐在这里你可以尽情地放开嗓门大笑，或者脱鞋上炕盘腿大坐，困了炕头上还有铺好的褥子枕头，太像俺小时候焐好的被窝了。
我在黑龙江也走过一些东北风俗的展馆，但像哈尔滨甲继海先生这样全的东北民俗的装饰是绝对没有的。都市雪乡的雪屋建设的因由是供游人来吃东北餐饮的，但实际上“猎户人家”体现的已经不仅仅是餐饮文化了，它更像一个小小的东北民俗馆，让你在品尝东北饮食的过程中感受东北传统文化的气息。我想这样的环境无论是对本地人，还是外乡人，都有着非常新奇的感觉，还有别样的感受。记得当时有位朋友说：吃过多少高级大饭店可能都不会记住，但这顿饭我是忘不了了。
很多时间来了客人，我们都苦于无法找到一个地方特色突出的地方，这个冬天，“猎户人家”给了我们一份别样的惊喜。不知道这个东北特色的小店是否能随着雪屋的融化依然还可以存在。真的希望，哈尔滨具有鲜明特色的、具有文化气息的餐饮能多一些，如果老道外的老字号餐馆能够讲究一些文化与环境的因素，相信，东北传统文化与特色餐饮会有更好的发展与欣赏前景的。
▲29、猎手归来，有好吃的饺子慰劳你
▲30、洋妞也喜欢这里，够酷吧
▲31、我看了下这里菜品的价格，不算太贵
▲32、都市雪乡位于去往太阳岛公园路的左侧，进园子不要门票，这里有好几家馆子。有农家饺子、碳火锅、铁锅炖鱼、野生鱼村等。
阿帮介绍特色吃法：
61
喜欢
0
赠金笔
