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喝啤酒吃海鲜　顽疾缠你一辈子

(2007-09-23 12:18:39)

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健康/保健

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喝啤酒吃海鲜　顽疾缠你一辈子

秋季正是螃蟹、皮皮虾等海鲜大量上市的季节，许多爱吃海鲜的人们可以在这个季节大饱口福,而海鲜/啤酒在许多人眼中是最佳美食搭档,殊不知过多贪吃这两类美食却因此病症缠身。

顽疾一、痛风

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痛风七大特点：

1、多侵犯人体下肢及双足关节。

2、发作时，关节局部红、肿、热、痛。

3、多在半夜发作

4、多次发作后可致关节变形，甚至脱位。

5、为终生疾病，不会治愈。须在医生指导下终生服药治疗。

6、多由吃海鲜、喝啤酒引起的。

专家说，据研究，喝下500毫升啤酒，就可使体内血尿酸升高1倍。

7、“偏爱”男性，而且在任何年龄都可以发生。

有关统计资料显示，男女发病比例通常是20：1，因为女性体内的雌激素能促进尿酸排泄，从而抑制关节炎发作。而男性喜欢饮酒、吃富含嘌呤的食物，导致体内尿酸增加。

疾病二、结石
　

海鲜特别是贝壳类海鲜，一般含有大量嘌呤，这种蛋白质经过分解，可能会变成尿酸。如果血液内的尿酸含量增多，沉淀起来就可能形成结石。
　　与此同时，食用过多海鲜配上大量啤酒就形同于“雪上加霜”，因为啤酒通常也含有嘌呤分解代谢的催化剂———维生素B1，两者混合在一起很可能在人体内发生化学反应，使血中的尿酸含量激增，并因失去平衡而不能及时排出体外，这样结石的几率就会大大增加。此外，酿造啤酒的原料大麦汁中含有较多的草酸钙和乌核普酸，而这两类物质都比较容易形成尿路结石。

如何预防结石、痛风？

1、要杜绝喝着啤酒吃海鲜的习惯

2、多喝水，每天的排尿量要保持在2000ml左右。

3、注意个人卫生，谨防尿路感染。由变形杆菌、葡萄球菌引起的尿路感染较易诱发结石。

4、可多吃的食物：碱性的蔬菜和水果，如菠萝、苹果、胡萝卜、大豆、土豆、山芋、黄瓜

5、要少吃食品：

含钙高的食物（如牛奶、奶制品、精白面粉、巧克力等）

含草酸高的食物（如菠菜、芦笋等）

6、不宜食用的食物：

不宜食用猪、牛、羊等动物的内脏。

不宜饮茶、喝咖啡和吃辛辣等刺激性食物。

不能与海鲜同食的其它食物