收拾收拾行李，又得出发了，最喜欢就是春天的时候出行。这个时候的气候能让人有最好的心情。然后一直延续到3月，烟花三月的江南，烟雨朦朦，油菜花开，一幅湖光山色水墨画.每年的初春，都会给自己很多时间去享受大自然，这不在想着今年到哪里？得好好想想，呵呵！

早上起来在菜市场买了豆芽，本来想炒一个爽口的豆芽，加点醋，那感觉可好了。结果，看到冰箱里的北极贝，又改了主意。很多人说北极贝做刺生最好，这不假。但有时做点稍微烹调加工的，也是一种很好的选择，只要掌握好这个程度。于是，游走用豆芽结合了北极贝，做了道很爽口的菜肴，算是给春天的菜肴吧！自己享受了，一会就出发了，不要送我了啊，哈哈！

葱油豆芽北极贝

主料：北极贝

配料：葱花，豆芽

调料：美极酱油、米醋、白糖

制作：

1）北极贝切成丝，豆芽洗干净。

2）豆芽入沸水焯过，放在盘中。北极贝稍微一烫（不要变卷曲就取出），立刻拿出，放在豆芽上。

3）锅中加油，放入葱花，慢火炒透炒香。然后淋在北极贝上。最后吧美极酱油和米醋，白糖调制均匀，淋在上，即可。

菜肴特点：葱香浓郁，口感脆爽。