吃习惯了三个人的餐桌

偶尔两个人的时候

就觉得不那么“正式”

总想偷懒

浩浩爸爸是个极简主义

什么都喜欢简简单单

说话最怕别人打埋伏

办事儿最怕礼节太多

吃饭最怕太繁复

和他儿子不同

巴不得他妈跟魔术师似的

菜式天天变

所以说

孩子成就妈妈厨房

如果没有儿子

我可能现在也就是个

只会做疙瘩汤的厨房小菜鸟

所以

儿子不在家的时候

我也就跟放假了似的

能凑合则凑合

对浩爸来说

可能他更喜欢我凑合

这样他就能享用我专门“凑合”着给他做的

混汤面

疙瘩汤

面片汤

有汤有菜有肉的一锅出

每回都能让他吃得大汗淋漓

撑出八月怀胎

有时候

浩爸突然回家吃饭

让我毫无准备

问他吃什么

说不用那么麻烦

包点儿馄饨吃吧

那一碗馄饨

吃起来是不麻烦

可我也得有时间有材料做啊

对付不打招呼突然回家吃饭的人

就得疙瘩汤伺候着

冰箱里有什么用什么

什么时候想吃我都能给你做出来 

【番茄牛肉黄金疙瘩汤】

原料：西红柿两个，酱牛肉200克，上海青40克

面粉约150克，南瓜泥约150克

辅料：葱花适量，糖1/2茶匙，盐1茶匙，十三香1/2茶匙，香油1/2茶匙

 

做法：

 

1.    西红柿洗净，去皮，切成小粒。酱牛肉切成小粒。上海青洗净，切碎。

 

2.    炒锅热油，先下葱花炒香，倒入西红柿粒，加入糖，翻炒成糊糊后，倒入足量的水，沸开后盖上锅盖煮五分钟左右。

 

3.    倒入牛肉粒，调入十三香和盐，继续煮五分钟。

 

4.    将面粉倒入平底的盆里，将南瓜泥倒入，快速用筷子搅成疙瘩状，倒入锅里，煮五分钟左右，汤见浓稠即可。

 

5.    倒入上海青，半分钟后关火，点香油，拌匀即可出锅。

温馨小提示：

 

南瓜泥和面粉搅拌成疙瘩要马上使用，放置久了会粘连，那样的话只能一点点用手揪着扔进锅里了。南瓜泥的用量只作为参考，湿度不同用量不同。多一点少一点倒无所谓，只是太湿的话，疙瘩更容易黏连，不容易搅出小疙瘩。