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谁说快餐只是外国有?【中式猪扒堡】.

(2010-12-28 08:25:40)
标签:

主食

candey

面食

快餐

三明治

汉堡

猪扒

美食

分类: 主食

谁说快餐只是外国有?【中式猪扒堡】.

 

我爸昨天说:面包啊,蛋糕啊,总有吃腻的时候,但馒头,米饭永远吃不腻!当时,他是举着个萝卜,跟我论证为什么他外孙子从小爱吃萝卜到现在也没吃够的道理,打了这么个比方,以证明所有经得起时间考验的东西,都是好东西

 

那萝卜论我没置可否,不是我不喜欢吃生萝卜,而是对吃完那个味儿有点因噎废食般的怕!不过,对前面那个比方我倒是十分赞同,反正我自己是吃馒头怎么也吃不够的,真的,我怎么觉得自己做的馒头这么好吃呢?(此处自恋一下是必须的~~谁说快餐只是外国有?【中式猪扒堡】.

 

其实打小就吃馒头,到现在也离不开,仔细想想倒是堪比夫妻关系啊,习惯了,时间长了,没啥特殊感觉(多少年了还成天来电那还不电死了都?),日子在平淡中过,但相互依赖,谁也缺不了谁!一顿饭,只要有它在,不管吃多吃少,这顿饭都觉得有垫底儿的!饭桌上,只要你的ta在,不需牵肠挂肚,便吃得安心,哪怕整顿饭都不互相对视一眼,心里也是踏实的!

 

最熟悉的人,最熟悉的物,往往都是最离不开的,不是嘴上离不开,而是心里离不开,所谓的"心理依赖"吧!

 

无论有多平淡,偶尔换种截然不同的装扮,也会带来耳目一新的感觉,哪怕只是一刹那的心动!

 

谁说快餐只是外国人的专利?我们中国人的馒头一样可以"潮"一把,用加了杂粮粉的馒头,做一款中式的快餐堡,除了营养够多,咱还有一大优点:相比起烘烤的面包,咱不热气~

 

谁说快餐只是外国有?【中式猪扒堡】.

 

 

【中式猪扒堡】

 

原料:杂粮长条馒头一个,猪里脊肉1/4条,生菜,西红柿,黄瓜各适量 

辅料:盐1/4茶匙,料酒1/2茶匙,生抽1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,香油1茶匙,生粉1茶匙

 谁说快餐只是外国有?【中式猪扒堡】.

做法:

 

1.  猪里脊肉横向片开,不切断,摊开,用肉锤(或刀背)将肉敲松,两面均匀淋上料酒和生抽,抹上盐,黑胡椒粉,抹匀,最后淋上香油抹匀,腌制一会儿.我是头天晚上腌上的,放冰箱里一夜,第二天早上用.

 

2.  加入生粉将肉抓匀,锅烧热,加入少许油烧热后,放入肉煎至两面上色均匀,取出,放在厨房纸上吸掉多余油份.

 

3.  将馒头热一下,横切成三片,将肉和各种生菜分别加入馒头片中即可,可挤上沙拉酱调味儿.

 

谁说快餐只是外国有?【中式猪扒堡】.

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