加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

不会包,总会卷吧--豆渣芸豆卷

(2009-07-08 10:19:21)
标签:

杂谈

分类: 主食

不会包,总会卷吧--豆渣芸豆卷

 

关于睡觉的时候应不应该穿小裤头的问题,姥姥和爸爸从不同角度出发站在了两个完全相反的立场上.

 

姥姥从卫生角度主张穿,爸爸从小孩子发育的角度主张不穿,听似都在理儿,当妈的是帮理不帮亲,既是两难的选择,便主动放弃决定权,爱咋咋地吧,我总不能说:好,为了公平,那你就一三五穿着睡,二四六光着睡,周日实在不行就前后宿吧...

 

浩浩在类似的选择问题上,是坚定不移地支持他姥姥的,尤其当他爸一着急说出"你姥姥不懂科学"的时候,浩浩生气了,回头告诉姥姥:我爸说你不懂科学!

 

姥姥在听了来龙去脉之后,想了想,毕竟是男人的事儿嘛,女婿说得也在理儿,便劝慰浩浩说:"哦,那可能是姥姥真的不懂科学,你爸怎么说你就怎么做吧!"

 

依我说,浩浩打心眼儿里没把他爸当爸看,更多是当个哥们儿,耍伴儿,所以一到这种子丑寅卯的时候,他就特不让他爸:"不行,我爸就是不能说我姥姥不懂科学!"

 

姥姥笑,"换位"法问他:"那将来你的女婿这么说你,你怎么办?"

 

浩浩答:"我让我女儿去批评他!"

 

"为什么你不自己去批评他?"

 

"家里头都是女人说了算,你看,在我家,妈妈说了算,姥姥家,姥姥说了算..."

 

完了,"妻管严",从娃娃抓起?!

 

 

豆渣芸豆卷

 

原料:面粉200克,酵母2克,豆渣77克,豆浆57克

 

辅料:芸豆鲜肉馅儿

 

不会包,总会卷吧--豆渣芸豆卷

做法 

1.  将面粉和酵母混合均匀后,中间开窝,加入豆渣,豆浆,先搅拌均匀,再下手揉面,充分揉成光滑柔软的面团,收圆入盆,温暖处发酵至两倍大.

2.  取出面团,再充分揉面,排出气泡.

3.  将面团先按扁,再擀成一个长方形(或正方形).

4.  铺上调好的芸豆鲜肉馅儿,均匀铺开,四周留出一定的空隙.

5.  从一端开始卷起,收口捏紧,两侧也捏紧.

6.  铺垫上屉,盖上锅盖,饧发20分钟.

7.  开火,大火,上汽后蒸15-20分钟.

8.  关火后,焖5分钟再开锅,出锅后切块食用.

不会包,总会卷吧--豆渣芸豆卷

 

 

 

温馨小提示

 

1. 豆渣,豆浆是早餐自制黄豆豆浆剩下来的,因含水量不同,用量要自己调整一下,和好的面团应该是光滑柔软的.

 

2.  这道面食,可以解决吃剩的豆浆豆渣,也可以处理掉包"芸豆包"剩下来的馅儿,既不浪费,又兼顾营养.

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有