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鱼香茄条

(2006-03-08 21:34:51)
分类: 家常菜
鱼香茄条 
  "LP,今天是三八节啊”

  “才反应过来啊,我的礼物呢?”

  “我就不明白了,怎么女人的节日这么多呢?数来数去全是你们的节日, 做男人真TMD辛苦..."

    "辛苦?女人要生孩子,不算辛苦啊?”

   .......

  “LP,我今天看了一篇报道。”
  “什么?快说…”
  “说是生男生女的研究结果,你猜是什么?”

   FT, 又吊我胃口!“快讲啊…”

  “某教授研究多年发现,女人的性格决定生男生女,比较有性格的女人大多生男孩,反之,个性较不突出的生女孩的几率大..."
    
   "照你这么说,生男生女是女人的事儿了?”

  “基本上是吧,当然了,男人还是很重要地,不然女人也生不出孩子啊,所以我就找你这样的,有主见的,能生儿子......"

  “切,你觉得有道理吗?”

  “人家研究了好多年了,我觉得还是比较有道理的,以后咱们找儿媳妇,一定要找个有主见的,能给我们生孙子啊…..”

  晕,早知道啊,偶就做个没性格的人,让偶生个女儿嘛,偶说偶怎么这么没福气呢,敢情是偶自己的性格埋葬了偶的女儿梦啊……


  《鱼香茄子》
  原料:茄子,葱姜蒜末

  鱼香酱:郫县豆瓣酱三大匙
      醋一大匙
      糖两大匙
      水半小碗

  做法:
  1. 茄子洗净,去皮,切成长条状,放入盆中用少量盐抓匀,腌半小时
  2. 取一小碗,将鱼香酱调料混合均匀
  3. 热锅放油,倒入茄条,煸炒一会,变色断生后,盛出
  4. 锅中重新倒入油,放入葱姜蒜末,爆香后,加酱油,倒入茄条,大火翻炒一分钟,倒入鱼香酱,小火烧两分钟左右
  5. 浇芡后,加鸡精,香油,炒匀后出锅

  P.S.
   本来我是准备了肉末的,而且肉末已经都过油盛出了,结果最后却忘了把它倒回锅里,拍照的时候我还在想这肉末怎么这么细啊,都看不出来了,回到厨房一看炒熟的肉末还在碟子里待命呢,唉,让LG传染成马大哈了...
    LG是无肉不欢的人,嘴刁得很,第一口还没下肚就斜了我一眼:怎么没肉啊?我也回斜他一眼:人家给忘了,凑合着吃吧...
  幸好,味道还不错,没太影响心情...

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