加载中…
正文 字体大小:

超有成就感的自制芽菜-炝炒绿豆芽

(2018-07-04 08:40:45)
标签:

美食

健康菜

芽菜

绿豆芽

绿色食品

分类: 美妙心情

超有成就感的自制芽菜-炝炒绿豆芽
    家里还有不少绿豆,都是老爸那会儿逛超市买回来煮粥喝的,后来他们没来,我在家煮粥的时候也少,所以不知不觉这绿豆越积累越多,最近在家想着赶紧把它消耗掉吧,一是占地儿二是怕坏掉可惜,但家里吃这个人实在是太少,所以只能另想招。某天我家小朋友拿着个巧克力盒子说这个可以生豆芽,在学校老师说过,于是抱着带孩子亲手劳动的心态生次绿豆芽试试,没想到非常的成功,炒出来一小盘小朋友还非常有成就感,连连说这是我种的喔。后来就每星期都泡上点儿,这样就能把绿豆消耗掉而且还能随时吃上自己亲手培养的绿色无公害食品。
超有成就感的自制芽菜-炝炒绿豆芽
自己在家生的豆芽,没有市场上卖的肥大,但吃起来是绝对的放心,每天在冲洗的时候看到不断长大的芽菜,内心总是雀跃的。
超有成就感的自制芽菜-炝炒绿豆芽
除了绿豆,黄豆也是可以,现在天气热了,做芽菜成功率很高的
超有成就感的自制芽菜-炝炒绿豆芽
材料:绿豆、蒜、干辣椒、盐
超有成就感的自制芽菜-炝炒绿豆芽
做法:1、绿豆提前一晚上泡发

2、第二天将泡发的绿豆倒入带网眼的篮子里,用湿毛巾盖上

3、每天打开毛巾将绿豆放到水龙头下冲洗过水,再次盖上温毛巾

4、四天左右的时间,绿豆芽基本就能吃了

5、发的豆芽洗净去皮沥干水份备用

6、热油爆香大蒜和干辣椒

7、下入绿豆芽

8、加入盐炒至断生

9、翻炒均匀即可出锅
超有成就感的自制芽菜-炝炒绿豆芽
注:1、绿豆芽每天都需要用清水冲洗一下,而且要保持盖的毛巾是温的

2、生豆芽的室温不易过高,像夏天三十七八度的时候不易生芽菜,气温太高豆子容易腐烂

3、生芽菜的容器一定要带网眼的,这样芽容易和长的长
超有成就感的自制芽菜-炝炒绿豆芽
做好的绿豆芽不是很肥胖,但长度还是可以的,如果再放两天,豆瓣里还会长出叶子来,每天观察着它的生长过程也是一种享受
超有成就感的自制芽菜-炝炒绿豆芽

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有