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【哈萨克斯坦】我要从南飞到东,横贯哈萨克斯坦12天游记

(2018-08-27 10:18:01)
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分类: YOYO环球旅行
【哈萨克斯坦】我要从南飞到东,横贯哈萨克斯坦12天游记

在秋天刚刚开始的日子,来到土地广袤的中亚土地:哈萨克斯坦。

从阿拉木图飞到南哈萨克斯坦首府:奇姆肯特。炙热的土地、甘甜的瓜果和热情的人们,是哈萨克斯坦给我最初的印象。

之后,我们又横跨哈萨克斯坦大半个国土,从南边飞向东面1000万公顷农田覆盖着的东哈萨克斯坦,去探寻这片森林辽阔、矿产丰沛、野生动物繁衍生息的土地。在阿尔泰山脉的山顶,遇见壮美恬静的自然美景,温泉洗涤旅途的劳顿,清新的空气洗肺润心。

从北京到阿拉木图、再到奇姆肯特,再到阿斯塔纳,再到乌斯卡曼……这13多万公里的奔波,如今想来:悄然相见,便是一种不舍!

至今留在我脑海中,特别清晰的三个画面
  • 几个年龄很小的哈萨克斯坦少年在路边见面了,小的大概7、8岁,大的10几岁模样,他们非常认真的走上前,互相握手打招呼,当时我坐在车里就笑了。因为在世界其他地区,我还没见过这么小年纪的孩子,用这样的方式见面招呼彼此,可见这是一个从小就注重礼仪、真诚对待朋友的国度。

  • 顶着正午艳阳下沙漠地区50几度的高温,大人们蹲在在马路中间的隔离带种植花朵,花株很羸弱,在日头的烘烤下都弯了枝干,但是劳作的人依然很执着的一颗一颗栽植着。

  • 参观画家Beysbekovs的家,一家七口人都从事艺术有关工作,诺大工作室就是他们的家,到处陈列着全家人的画作和手作工艺品。我看见一个妈妈搂着孩子的泥塑,小小的不是很大,但是面容神态很生动美好,妈妈的右手搭在孩子的肩膀,左手在孩子的头顶撑开来,想来是在为自己的孩子挡遮烈日和风雨吧。

回国的途中,我身边坐着一位从南哈萨克斯坦来北京旅行的年轻人,因为他说俄文和哈萨克斯坦语,所以一直没什么交流。用餐的时候,他打开手机APP,找到并确认那几个单词,用生硬的英语对我说:enjoy your meal


_______________  Day 1  _______________

从北京坐Air Astana阿斯塔纳航空 的早班飞机到达阿拉木图,正好是早晨九点多,五个小时的飞行,可以在飞机上睡一觉,落地正好是全新的一天。
tips:哈萨克斯坦比北京时间晚2小时,时差不大,所以不会有倒时差的困扰。
【哈萨克斯坦】我要从南飞到东,横贯哈萨克斯坦12天游记

【哈萨克斯坦】我要从南飞到东,横贯哈萨克斯坦12天游记

到了阿拉木图,先去当地一家格鲁吉亚餐厅Daredzhani 吃早餐,这里最有名的是Khachapuri“咔嚓不理”格鲁吉亚传统奶酪饼,还有一种是打一颗鲜鸡蛋在奶酪上面的。善用蔬菜水果坚果奶酪的格鲁吉亚菜,在哈萨克斯坦很受欢迎,好多当地人也会在家做。
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这种内馅只放奶酪的Khachapuri,烤融化的奶酪外皮焦香醇厚,咬一口特别过瘾。
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服务员把刚烤出炉的另一种Khachapuri里的鸡蛋和奶酪混合均匀,我看他们是用叉子把鸡蛋打着圈捣进奶酪饼里。这种一定要趁热吃,又香又脆。
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格鲁吉亚菜的蔬菜料理,除了讲究颜色搭配,也善用香辛料,味道很独特,比如:大蒜、香菜、茼蒿、辣椒等调味料的运用,让口味很浓烈。
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餐厅服务员胸前这一排哨子一样的东西吸引了我,一问才知道,这个是格鲁吉亚传统狩猎的子弹壳,如今已经成为特色的装饰品。
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沿着阿拉木图市边境西部驱车3公里,到风景如画的有机养蜂场на100%ящий мёд,跟着这里的农场主人,一起翻了蜂箱、采了王浆、品尝了蜂蜜酒和下午茶,探寻100%有机蜂蜜制造的秘密 ,还用蜂腊亲手做了蜡烛。
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我身旁的这位小妹妹很懂事,一直忙着帮大家拿盘子端餐具。开始还以为是农场主家的孩子,后来才知道,和我们一样,她也只是一位来着参观的小游客,做蜡烛的时候,还侧过身来告诉我制作技巧。
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用蜂蜡做的蜡烛,有一股非常好闻的味道。
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下午参观用天然泉水制作有机肥皂的SULU肥皂厂,据说这个产品在国内的大润发超市可以买得到。
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好客的SULU肥皂厂的主人留我们晚餐,吃到了我在哈萨克斯坦吃过的最好吃的羊肉炒饭,本来brunch和下午茶已经吃很饱了,居然又吃了一大盘。
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24小时没停歇,晚上继续乘坐哈萨克斯坦Scat航空的飞机,从阿拉木图飞到中亚古城,南哈首府:奇姆肯特。据说搭乘Scat航空公司的航班,在哈萨克斯坦72小时过境免签证,中国 - 西安 - 阿拉木图有直费飞航班。
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入住Rixos Khadisha Shymkent酒店,这家在Tripadvisor上位列前茅被推荐的酒店,非常干净,服务人员也很友好,如果去奇姆肯特推荐这家。
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RIXOS的员工服务也很真诚,早餐时没看到冷水台,让服务生帮拿一杯,结果直接端来冰桶和一大铜壶水。
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_______________  Day 2  _______________

第二天清晨,从奇姆肯特驱车去Tulkubacki,到当地牧民家,挤马奶、喝马奶酒、看狩猎的金雕。遇到目光清澈坚定的哈族少年,好奇又执着的盯着我看,目不转睛。Berkutchi哈萨克斯坦语是“携鹰猎人”的意思,这个传承六千年的狩猎技艺,从野生小金雕被带回开始,到被驯服成捕猎高手的大型金雕,需要几年的时间,而一只金雕,驯养的猎人告诉我:最长可以活上90多年。
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马奶产量比牛奶低的多,价格也比牛奶高。因为含有蛋白质、矿物质和丰富的维生素,很受当地人的喜爱,用马奶发酵做成的马奶酒,也叫马奶子,特别酸爽,除了解腻还有去燥解毒清热的功效。
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中午来到BakhchiSaray餐厅,吃了中亚特色的午餐,价格公道食物可口。
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下午参观齐姆肯特Beysbekovs设计世家,一家七口都从事艺术有关工作,诺大工作室就是他们的家。看到原创羊毛手工制品,又没刹住车买买买,淘了一堆可爱物件。
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本来晚上要去参加哈萨克族婚礼,实在玩不动了,回酒店躺倒叫了plovinbox.kz的餐食,口味略重,炒面好吃极了
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_______________  Day 3  _______________

到达突厥斯坦国家历史文化保护区Aziret Sultan,参观Khoja Ahmet Yasaui世界遗产的陵墓以及Kyluet地下清真寺。突厥斯坦曾是远古土耳其部落的一个分支,也曾做过哈萨克斯坦首都。因为信仰所致,这里的居民认为自家房子不能超过他们心中的神明所在坟墓的高度,所以所到之处都是矮小的平房。
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逛逛突厥斯坦市场,户外温度40多摄氏度,体感就是炙烤到要化掉的感觉。当地人介绍:这是哈萨克斯坦物价最便宜的地方,周末的下午依然人头攒动。
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遇到一个卖格瓦斯的小妹妹,甜美的微笑征服了所有的人。
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不得不说,南哈萨克斯坦的西瓜甜瓜什么的实在太甜了,道边随处一停,就能吃到甘甜的瓜果。
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晚餐在齐姆肯特的WokWok餐厅晚餐,改良东南亚菜,帮同行的几个姑娘随便点了几个菜无惊无雷,想吃这口的可以亲自来试试。早晚温差大,晚上去用餐户外的温度真舒服。
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_______________  Day 4  _______________

因为早起赶飞机,从奇姆肯特飞到了哈萨克斯坦首都阿斯塔纳。先去Duman酒店,稍作停顿休息补了一觉。醒来后在Qazaq Gourmet餐厅吃了早午餐,没有什么比把时间浪费在美食上更值得,传统食物精致做法,几种肉都很软嫩入味。
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因为还要飞去东部哈萨克斯坦的乌斯卡曼,在阿斯塔纳停留的时间,只够参观Hazret Sultan寺,这里最多可同时容纳一万人,也是非常新的一座寺庙。
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在Hazret Sultan寺遇到两队新人婚礼,下次有时间再慢慢看看这个城市。
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_______________  Day 5  _______________

从阿斯塔纳飞来哈萨克斯坦东部的乌斯卡曼,住在“Altay-Alps” 山区度假村的小木屋,下了一夜的雨、空气清新。早晨起来驾马散步、开摩托坐缆车上Altay-Alps山顶,朝阳穿过山坡的光影变幻,野外没有网络的生活这样看来也很美好。
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八月的乌斯卡曼气温刚刚好,从40度的南部过来反差强烈,身体还保持被晒的热度。开车经过路过Өскемен мешіті乌斯卡曼清真寺,这也是东哈萨克斯坦州最大的清真寺,可容纳3千人以上。
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开车沿着辽阔向日葵田飞驰,到达东哈萨克斯坦Bukhtarma水库,度假小房子环绕,水库清澈见底。一阵急雨过后又看到双彩虹。
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搭乘摆渡船到达AYUDA沙滩度假景区,住进丛林间传统俄式小木屋,这里远离市区非常安静,生活也变得慢起来,一整夜睡的像块石头。
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_______________  Day 6  _______________

开车前往Rachmanovskiye Klyuchi的路上,两旁是大片大片的向日葵海,哈萨克斯坦出产葵花籽油,这就解释了为什么这几天总是能看到连绵不尽的向日葵田。
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中午到达养鹿场,在牧民家里吃了女主人热情款待亲手做的可口食物,好客的男主人特别能劝酒,喝了一杯又一杯的养生酒,神清气爽。
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一路沿着山路,终于在傍晚抵达阿勒泰山山顶,位于乌克兰蒙古俄罗斯中国边界的Rachmanovskiye Klyuchi (rahmany.kz) 温泉度假区,瞬间进入深寒无人打扰模式。
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这里海拔高,空气极好,500美金就可以连吃带玩住上一周,所以很多游客都是从俄罗斯飞过来度假。
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_______________  Day 7  _______________

风光旖旎的Rachmanovskiye Klyuchi湖,安静美好的坐在阿尔泰山的山顶。登上半山腰看森林里的瀑布,传说是女神的Veronika的头发, 许个愿望期望能实现。
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泛舟湖上,感受大自然的胸襟与怀抱。
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下午在温泉养生中心泡了Radon baths therapy天然氡浴,蒸了益母草椴树桑拿,出透汗一身轻松、
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_______________  Day 8  _______________

开车在寂寥的东哈土地上行驶,偶尔能看到牛羊,大部分是山川草场。遇到瀑布、悬崖、河流、雪山、戈壁、古墓。空旷安静的Beluha雪山,传说是佛教徒的永生之地,远远望过去洁白安详。
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在Berel镇以西7公里的地方,有一座公元前4世纪Sax君王的古墓,而且正在挖掘中。经过很长时间的交涉,我们被允许参观了一部分的墓地,并且不可以拍摄挖掘出的饰品和金器。通过现场大量陪葬的马匹、金饰和饰品,证明墓地主人当时显赫的身份。
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到达Zhanat鹿角养身中心,吃了午饭泡温泉,继续开始优哉游哉无网失联的野外养生生活。
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推荐Zhanat鹿角养身中心的温泉浴,是目前感受过修复疲劳干燥肌肤、快速恢复弹性效果最显著的一个。
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_______________  Day 10  _______________

天气晴朗时Bukhtarma 水库,像一颗璀璨夺目的蓝宝石洗眼睛,我们搭滚装船去看湖那边神秘古老的Akbaur白肺山。
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在大自然中,由会摄影的工程师才是好商人一直笑哈哈的Bakdaulet,亲自做大盘鸡picnic味道超赞。
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东哈萨克斯坦Akbaur山,这里从冰河世纪开始,穿越石器时代,留下很多神奇的印记,每当立春的日子,月光穿过山顶的凹形缺口,呈现90度的光线,白天在阳光下,岩石所含有的金属又熠熠发光。穿过岩石天然的洞口,正好能看见北极星,一系列神奇的现象,让这里变得愈发神秘。

Akbaur山是阿尔泰山脉最明亮和神秘的一座,对于它的研究始于19世纪末,人们开始研究它的起源,以及Akbaur山岩石上已经在东哈萨克斯坦灭绝的植物书写的红色文字符号。

也有学者认为它是古代人建造的一座朝向西面的露天寺庙……
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_______________  Day 11  _______________

早晨在乌斯卡曼的东哈萨克斯坦政府大楼,接受当地记者的采访,谈了我这次旅行的一些感受。
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然后从针叶林环绕的东哈飞回阿拉木图,开车到不远的城市Kapshagai。确切说Kapshagai离阿拉木图大概76公里,有和地区同名的Kapshagai湖,坐落在美丽的Ili伊犁河畔。
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今天气晴朗,湖水倒影天空的颜色湛蓝湛蓝,做汽艇游泳冲浪看日出日落什么的,才不负这无边的景色。
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Kapshagai路边林林总总的Casino,入住ASTORIA娱乐中心各种服务应有尽有。
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在紧邻的BOMBAY娱乐中心把这几天欠的中餐全补回来了,2000美金可以无限量吃吃喝喝,还包括各种娱乐项目。
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当晚正好是开奖party,准备用一米把门口的巡洋舰开走。
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_______________  Day 12  _______________

第12天直到深夜10多,我才离开阿拉木图回到国内。照例慢慢悠悠用了早餐喝茶聊天,晃悠到中午,因为要回家了,各种期待和兴奋。
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下午去机场附近一个格鲁吉亚风格的酒店Erbil Grand稍稍休息一会,然后搭乘Air Astana 哈萨克斯坦阿斯塔纳航空的班机回北京。
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_______________  美丽的哈萨克斯坦,再见  _______________

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