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燃脂旋风 美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

(2008-09-19 08:36:15)
标签:

yoyo

抹茶

咕咕霍夫

面包

烘焙

美食/厨艺

自制美食

美食diy

美食

分类: YOYO烘焙甜品

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 

喜欢抹茶,喜欢它清新淡雅的甜美气息。

 

抹茶的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻,防止脂肪在体内的堆积。抹茶中所含的维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌有助消化与消脂。种种好处怎么不让人心动呢?燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 

用抹茶做的各种甜品、冷饮、面包更是深受女孩子的欢迎。如果请女朋友吃甜品,她说:随便点时。尽管大胆为她选择抹茶口味的吧。

 

这个红豆抹茶咕咕霍夫,既有绿茶的清新芬芳,又有蜜红豆、糖桂花的醇美甘甜,口感非常清爽柔软。来上一块,不仅有饱足感,常吃还可以维持皮肤白皙细嫩哦。

 

红豆抹茶咕咕霍夫做法:1、【抹茶面团】:15g高粉+10g抹茶粉粉+100g沸水,混合均匀后放凉;再加进230g高粉、70g水、3g酵母粉、20白糖、10g黄油、3g盐,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;【白面团】:100g高粉、65g牛奶、2g酵母粉、10g白糖、10g黄油、1g盐,揉成光滑可以拉成薄膜的面团。分别发酵到3倍大。
2、两块面团简单揉合,擀成1cm厚的长方形面片。
3、铺上600克的蜜红豆,均匀撒上1层糖桂花。
4、卷成长条形。
5、放入面包模,进行第二次发酵。
6、面团满模后,烤箱预热190度,上下火烤40分钟。 

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 

时间到,取出面包,自然放凉。 

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 

 另外12款自制手工面包,点击图片可查看详细制作过程 和相关日志 

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 


查看YOYO的全部写食日志(点击图片进入食色掠影,可浏览更多做法)

燃脂旋风 <wbr>美味的红豆抹茶咕咕霍夫『12款自制面包』

 

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