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性感的面包是怎样炼成的,100%桑葚果肉欧式面包做法

(2008-06-01 20:11:24)
标签:

yoyo

面包

桑葚

欧式面包

烘焙

甜点

自制美食

美食diy

美食

分类: YOYO烘焙甜品

性感的面包是怎样炼成的,100%桑葚果肉欧式面包做法

 

桑葚,该算是油润多汁的果子,颜色饱满浓烈,短之又短的成熟期,好像稍纵即逝的青春,美丽还来不及节制,就发为繁花,所以说她是性感的果子一点都不为过。

 

前几天在市场看到个头硕大的桑葚,赶紧抱了一大口袋回来,看着电视,心里琢磨着用它做个什么甜点,结果欧阳夏丹的“第一时间”没说完,一盆子的桑葚却第一时间添进了肚子,哈哈。

 

于是折回头去,又搬回2兜。一袋做了面包,一袋做了冰淇淋。

 

这个百分百桑葚果肉欧式面包,没加一点糖,但桑葚的甘甜弥补了一切。瞎鼓捣的方子,却带来惊喜,咬在嘴里的瞬间,在那紫红色汹涌的甜蜜里,麦子的香气奔涌而出,呵,是无力逃脱这色欲味觉的致命诱惑了。

 

做法:1、材料:350g大桑葚,500g面粉,20克黄油,5克盐,5g酵母粉;

性感的面包是怎样炼成的,100%桑葚果肉欧式面包做法

 

2、桑葚打成果泥,加入酵母拌匀,再加入其余全部材料,机器揉面30分钟;

性感的面包是怎样炼成的,100%桑葚果肉欧式面包做法

 

3、发酵到2倍大;

性感的面包是怎样炼成的,100%桑葚果肉欧式面包做法

 

4、平分割成两块面团,排气,松弛10分钟;

性感的面包是怎样炼成的,100%桑葚果肉欧式面包做法

 

5、整形成长条,放湿润的地方进行2次发酵。体积2倍大时,划几刀进烤箱。190度上下火烤30分钟;

性感的面包是怎样炼成的,100%桑葚果肉欧式面包做法

 

6、时间到,出炉放凉;

性感的面包是怎样炼成的,100%桑葚果肉欧式面包做法

 

7、性感的桑葚面包,味道也是超赞。(PS: 桑葚含有葡萄糖、果酸、柠檬酸和维生素A、B1、B2、C、D及钙、磷、铁等矿物质。不仅色泽鲜艳、味道甘甜,还能“滋肝肾、充血液、止消渴、去风湿、安魂镇魄”。桑葚所含有的丰富的活性蛋白,常吃能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容养颜的功效。)

性感的面包是怎样炼成的,100%桑葚果肉欧式面包做法

 

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