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美味泡芙球,很Q很天真

(2008-05-08 08:50:16)
标签:

泡芙

泡芙球做法

烘焙

巧克力

杏仁

开心果

美食

美食diy

分类: YOYO烘焙甜品

美味泡芙球,很Q很天真
 

前阵子早起看第一时间,马斌读到一网友对股票大挫的评论:股票很绿很疯狂、股评很傻很天真... 他边

说着这句边使劲坏笑着,当时俺还纳闷呢,言者没谆谆、论者何藐藐?

 

嘿,前两天,终于知道为啥了。我这个节奏啊,是慢,嗷嗷慢。

 

一直都很怕吃泡芙球里的奶油,咬一口象陷进沼泽一样的甜腻。结果自己烤出来一尝,单单是泡芙,还是

没那效果的,淡淡的黄油香味和微咸的口感,挺不错的。再瞧瞧那一个个呆头呆脑的小圆球,临时决定,

只加巧克力好了,而它肚子里面那个诺大的空洞,就乐得天真,莞尔的留着吧,呵。美味泡芙球,很Q很天真

 

做法:1、90克牛奶、40克黄油、2克盐,加热至沸腾;筛入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以;

美味泡芙球,很Q很天真

 

2、温度降到60度时,分次加进3个鸡蛋拌匀; 

美味泡芙球,很Q很天真

 

 3、装入裱花袋,挤到烤盘上;

美味泡芙球,很Q很天真

 

 4、预热烤箱190度,上下火先烤10分钟;打开风门,继续烤10~15分钟;

美味泡芙球,很Q很天真

 

5、隔水融化黑巧克力,在泡芙上挤上巧克力;再加上大杏仁和开心果就可以了。

 美味泡芙球,很Q很天真

 


YOYO自制美食检索(点击链接,可浏览更多美食做法) 

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