茶，在上古时代被当作药引子，救死扶伤用途很广~ 公元八世纪，陆羽诞生了。“自从陆羽生人间，人间相学新茶。”诗人这样赞美茶中之圣~ 现在茶已成为世界三大饮料(茶、咖啡、可可)之一，喝茶除了有益身体，更可以透过与亲朋好友茗茶时交流情感，享受悠闲时光、放松身心~

冲泡花草茶时，可以看见美丽的花朵或叶子在热水中复苏、伸展开来，而随着水温的不同，花草茶汤会展现不同的色彩~ 特别当热水注入时，茶叶和花草所散发出的纯天然香气，更能舒畅身心~  由于花草是大自然的产物，用于调理身体时并不会有副作用产生，虽然不如药物有立竿见影的效果，但却可长期饮用使身体获得健康~ 喝下花草茶时，身体自然会对这种天然的感觉做出回应，进而放松身心，解除压力~ 对处于繁忙都市的人们而言，花草茶不仅是一种饮料，更可借着饮用它重回自然的怀抱~ 花草茶的种类很多，我比较喜欢这种有花有茶的~ 而在这一大类里又有不下几十个品种，今天冲泡这个就是东方美人，也有叫出水芙蓉的，甭管叫什么好喝就成，沏一壶茶慢慢喝来，心情也便得闲逸散漫多了~