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偷工不减料的盛夏美味——红薯鸡腿饭  (雨中落难记)

(2011-07-27 08:07:59)
标签:

夏季菜谱

鸡腿的做法

红薯入菜

杨猫

美食

分类: 37.2℃的爱情

偷工不减料的盛夏美味——红薯鸡腿饭 <wbr> <wbr>(雨中落难记)

 

周日,北京,被预报有暴雨,我立马又想起上一次暴雨中我落难的场景!

我像祥林嫂似地跟无数的人描述过无数这段场景:那天,下午五点,我自北向南行驶在

东四环上,大雨瓢泼而下,像砸在车上一样!车,开不快,我一直以 二十码左右的速度尾随着前车“爬行”,在距家还有四、五个桥区时,终于,连“爬”都“爬”不动了!通过交通台,我得知,前面有一个桥下积水了,水的深度,已能没过车顶!

本来,我可以安安心安坐在车里头等,等到前方道路通畅,可是,现实的情况是,我的车快没油了!我给老郭打电话,告之情况,坐在办公室里的他出谋划策道:“你掉头吧,先找个地方加油,然后上五环,看看能不能绕回家!”

又恰好,本是封闭的四环,被警察打开了一个口,于是,我抱着“有救了”的想法,掉转车头!当然,我很细心地先问了路边的警察:“附近哪儿有加油站?”他回:“前面第一个出口你就下辅路,然后,再开二百米就有!”

而二百米开外的的加油站,是我霉运的开始!当我小心翼翼地开着大灯、飞闪着雨刮器找到它时,它不营业!直到我找到第三个不营业的加油站时,我才想起来问工作人员:“为什么?”工作人员告诉我:“怕被雷击!”

这时,老郭的电话来了,我记恨他引我上贼路,在冲话筒大嚷了句:“我算被你害了!”后便挂了电话,随后又拒接了老郭打来了四个电话!

其实,后来我才知道,老郭是想在电话中告诉我别走了,加油站都不营业,就在加油站停着吧,或者在附近找个茶座或酒店等着,等着他来接!可是,当时,我怒火冲天,不光怒火冲天,而且不死心,想下一个加油站没准就营业!

如此,七、八个加油站……而就在我意识到,再这样找下去,油真要空了的时候,路左边出现个小广场,广场上有个肯德基,我想,停吧,不走了,可,一切都晚了

前后左右都带着慌恐气氛的车夹住了我,我没有一点能向左转的可能,我只能顺着车流往前挪,眼见着路面的积水越来越深!

在找加油站时,我有过几次趟水经验,于是,这次,我也一个劲儿地默念着:一档、稳住油门!我试图能冲过积水区域,可是,显然,这次,没好运了——车里进水了,一刹间就没到了我的小腿,还没待我缓过神来,我又发现,前面全是趴了窝的车,再往前走,就要撞了!

失措之中,很无奈地一脚踩下了刹车,同时“完了”两字铺天盖地地占领了我整个脑袋瓜子!更可怕的是,我发现,我的车开始不由我作主了,它在飘!

我慌乱地从副驾上拿起手机,拨了老郭的电话,带着哭声喊:“真出事了,我真被淹了!你快来吧!”

后来,老郭说,他听到这句话时,脑袋里立马呈现出的是一个被水淹没的立交桥下、只露着一个车顶的景象!不过,当时,他的话语还算淡定,他说:“你,先赶紧从车上下来!”可是,我那会儿,不知道哪来的劲儿,只冲着电话喊:“打死我也不下车!”只抱着要毁,人车俱毁的意念!财迷本色在临危时尽现!

当时,我很生气,生老郭的气,他不仅害我上贼路,还想让我抛弃我的爱车!不过,就在我抬起油门踏板的那一刻,我所有的气都没了,取而代之的是亢奋——我发现,我的车,竟然没有熄火!!!真有救了!

然后,我发现,在我的左前方,人行道上,有一块高地没有被水淹!我想:上去!可是,人行道与车行道之间,是一排树,树间距显然不能让我的车过!不过,在左后则,倒有一个比较大的空档!

我挂上了倒档,小心翼翼稳踩着油门,同狂按着喇叭警示着后面的车!

车,由于在水里的原故,阻力很大,而且还有些摇晃,不过,我七拐八弯地倒得还算顺利,一会儿,我就将车头直愣愣地冲向了那个空档!

不过,我先没冲上去,我又踩了刹车,然后扯开了嗓门,从人行道旁边的小店中叫出了一个小伙计,问他:“马路牙子有多高!”他用手给我比划了一个高度,我判断——我能冲上去!顶多磕一下底盘!

于是,虽然忐忑不安,但是,还是抱着豁出去的态度,挂上一档,一脚油门到底!说时迟那时快,我的车,没带一点含糊地窜上了人行道!然后,占领了至高点!

到那个点时,我听见路边有人在笑论:“看!看!还是这女的神,只有她一人爬上来了!”

 

随后,借着还没熄下去的亢奋劲儿,我从路边的小店里借了一个盆,冒着大雨把车里的积水一盆一盆地往外舀,舀到最后,积水少了,盆不好使了,又跟店主要了一条毛巾,先把它在车里浸着,然后再拿到车外拧——如此,一个多小时,终将车里的水弄尽!

等到我觉得,我能对得起我的宝贝车的时候,我才发现,我已经全身湿透了,好在店老板很好,把我让到他的店里,那里没风,暖和了许多!

 

老郭是在当天夜里十一点四十五分解救到我的,据说,他到达我的遇难点也很不容易,他从北往南走,先在西四环被堵,然后,掉头,绕到东四环继续南下,又被堵,继而上五环,又经京开高速,终达目的地!

老郭后来很得意,他说,他公司有个人,早他三小时出门,家在我遇难点附近,结果,他救到我时,他的同事还在路上!

再后来,老郭说,其实,他那么快救到我也是有原因的,他在出发救人时,电话了他的姐姐姐夫,于是,这一路,他姐姐姐夫都趴在网上监控着适时路况,同时,指挥着老郭左拐右拐!老郭说,那天晚上,他有一支高科技的救援团队!

 

那天,我把车放在遇难点了,转天一大早,老郭又带着我前往取车!老郭想感谢一下小杂货店的老板,因为他在狂风暴雨中收容并帮助了我,不过,店老板打死也不接老郭的钱。于是,老郭在他的店里买了两条最好的烟。我们走时,店老板送了出来,还说:“以后路过,进来玩!”

 

 

好吧,说回星期天,星期天,因预报有暴雨,我们汲取教训,取消了一切外出计划!不过,宅在家里,也烦!

烦源是老郭,他从一大早就窝在沙发里头,只到中午我喊他吃饭,他才不情不愿地抽出身来!我忍无可忍,冲他尖叫了数次!

不过,老郭在晚饭后并没有立马窝回沙发,当时,我在厨房洗碗,他在我身后转了数圈、又在我侧目数次后,终于开口道:“老婆,你看我上哪儿站着你能顺眼?!”

 

 

好吧,今儿太祥林嫂了,叨得太长,上菜吧!

周日一场雨后,周一天也是阴沉的,不过,昨天,也就是周二,睛空又回来了,气温

跟憋屈了几天、终得施展似地,腾腾地就上去了!热,懒得正经八百地做饭,不过,天热,更得营养全面地吃饭呀!所以做了这个,全程电饭锅,免了灶火烘烤,味道嘛,洋洋吃了一碗后,又添了两碗!

 

 

 

红薯鸡腿饭



偷工不减料的盛夏美味——红薯鸡腿饭 <wbr> <wbr>(雨中落难记)

 

材料:红薯1个,鸡腿2个,洋葱1/4个,米适量,榨菜适量,葱、姜适量

调料:排骨酱,生抽、绍酒

做法:

1、米淘洗干净后,放入电饭锅中,放稍少于正常煮饭的水量备用

2、鸡腿洗净,去骨,改刀成1。5CM见方的小块,用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀,腌三十分钟

3、红薯去皮,切成跟鸡腿肉同等大小备用,洋葱切小粒

4、将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中,与米拌匀,盖上盖,接通电源

5、等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时,再焖十分钟即可盛出

6、吃时撒上剁碎的榨菜末。



偷工不减料的盛夏美味——红薯鸡腿饭 <wbr> <wbr>(雨中落难记)

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