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浪漫的载体——百合果蔬拌(15道夏日小凉拌)

(2009-07-07 07:21:35)
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夏日凉拌菜

百合的吃法

百合果蔬拌

美食

分类: 快乐厨娘
浪漫的载体——百合果蔬拌(15道夏日小凉拌)

按计划带着洋洋去打球。停练了十天,再一次打,我的球感反倒好了,能在底线跟教练对抽个四五个回合了,洋洋也老三老四地用球痴们的专用术语说我:“妈,你长球了!”我很得意,照这样发展下去,普罗旺斯有望了哈!

打完球回来,已是下午五点,将牛肉炖上,鲜果与蔬菜拌好放进冰箱,我窝进沙发打开电视。

北京台正在播《悦读会》,当期嘉宾是席慕容。

席慕蓉,是我大学期间最喜欢/最崇拜的诗人,用现在的话说,我是她的骨灰级粉丝!那时,我买了她所有的书,不仅熟背了很多首,还自备了一个大本子,将喜欢的诗手抄下来,配上自已设计的插图,还夹上几片栀子花瓣。

 

如何让你遇见我
在我最美丽的时刻
为此我在佛前求了五百年
求佛让我们结一段尘缘
佛于是把我化作一棵树
长在你必经的路旁
阳光下我慎重地开满了花
朵朵都是我前世的盼望
当你走近
  请你细听
那颤抖的叶是我等待的热情
而当你终于无视地走过
在你身后落了一地的
朋友啊
  那不是花瓣
是我凋零的心

 

可以说,席慕蓉的诗诱发了我在那段“太仓促的”青春岁月里对爱情最初的、最美的、最纯的遐想。

 

昨天,是我第一次看到席慕蓉本人,电视现场有人在说,说他很不想见到席老师的“本尊”,因为怕与想象中的形貌相去甚远。要是倒退十年,我肯定也会有这种想法,可是,昨天,平静、敦实的席慕蓉并没有跟我心中至纯至美至浪漫的想象发生冲突。

席慕蓉于现场说,青春这东西是没有外形的,她是生存在我们血液里的一种活力。我想,我是长大了,可以理解这种意境,而昨天,我心里“没有发生冲突”也正是我觉得“至纯至美至浪漫”到至真处也是不讲究载体的,她是生存于我们心中的一股灵动之气。

 

好了,不穷叨了,上菜!今天这道菜是前阵子应某杂志社要求做的,交稿的时候,编辑说了句话——真浪漫!如此又可见,浪漫这东西确是不讲究载体的,只要心中有她,她便无处不在。

 


百合果蔬拌


浪漫的载体——百合果蔬拌(15道夏日小凉拌)

 

材料:百合2个,芒果1个,黄瓜1根,圆白菜适量。

调料:色拉酱、原味番茄酱各适量。

做法:

1/百合剥去外层的枯瓣,洗净;芒果去皮去核切1公分见方的小块;黄瓜去皮,切与芒果同等大小的块;圆白菜洗净用手撕成1公分见方的小片。

2/将加工好的所有材料混合,放入密封盒中,放入冰箱中冷藏三十分钟。

3/取一小碗,放入同等份量的色拉酱与番茄酱,充分拌匀。

4/吃时将酱料倒入混合果蔬中,充分拌匀即可

 

小叨唠:

1、 此菜吃时口感层次丰富,是夏季清凉润肺的一道好菜。




2、 圆白菜也可以用紫甘蓝代替。


浪漫的载体——百合果蔬拌(15道夏日小凉拌)







回答昨天 已推荐到新浪首页,点击查看更多精彩内容暑假第一天的早餐—自制健康油条(16道家庭自制面食)中的问题:

1、碱水的比例可以按照碱:盐:水=1110来调。

2、以室温30度,做油条的整个时间约为50分钟。

3、二次醒发后,擀出的长片的厚度约为03公分。

4、那个要菠萝包的筒子,去年,为了准备我的书《猫日子》我是做过菠萝包,后来,因为做法太复杂没法排版,所以没在《猫日子》中刊出,不过,也是没有过程图,你要吗?







其它小凉菜(点击图片可查看详细做法与当日博文)

 



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