绝对一道笨到家的菜——野生木耳炒笨蛋

标签:
野生木耳笨鸡蛋杨猫美食 |
分类: 小儿初长成 |
那天,我头一次仔细地看洋洋的奥数作业题,说来很不好意思,我这个当妈的很少看洋洋的作业,“辅导”他的功课多半时间用的是:“你好好做啊,要是给我发现成绩有问题,你就惨了!”之类的威胁恐吓法,所以,洋洋常被人评定为“懒妈妈”培养出来的“好儿子”。
话扯远了,回过头来说那天,我头一次仔细地看洋洋的奥数作业题,这真是不看不知道,一看吓一跳,三年级的奥数题竟然涉及有排列组合甚至逻辑推理!当下在MSN上跟坐家惊叹道:“天!好多题我都不会做!”
坐家眼皮都没眨一下,随即回:“那正常,你连小学一年级的数学水平都没有,数数都数不全!好在情商还高点!要不然,就是一纯笨蛋!”
突然想起N久之前,因一张支票的去向问题,我评定坐家为“弱智”,这会儿我才明白,我俩怎么喜欢凑一块呢!物以类聚,“笨蛋”配“弱智”正好一碗下饭好菜!
筒子们周一好哈,今儿就趁势上一道菜——野生木耳炒笨蛋!从前我只道有土鸡蛋,不知道从何时起“笨鸡蛋”这词一下子风靡全国,并被亲切地称为“笨蛋”,如果依此理类推,我认为野生木耳也可以叫做“笨木耳”这两样配到一起,绝对一道笨到家的菜。注,图中的碗是大前年洋洋在景德镇亲手做的,做得笨笨的,正好配这道笨蛋菜!
野生木耳炒笨蛋
材料:笨鸡蛋4-5个,野生木耳10朵,青蒜1根,大蒜头1瓣
调料:剁椒酱、糖、鸡精各适量
做法:
1、鸡蛋充分打散、野生木耳泡发、青蒜切碎,大蒜头切片
2、锅内热油,五成热下入鸡蛋用筷子迅速划散,待一凝固后即盛起备用
3、锅内热油,五成热下入蒜片煸出香味,下入剁椒煸掉生涩味
4、下入木耳,炒匀,调入适量糖与鸡精(我的剁椒酱偏咸,所以我没再放盐)炒匀
5、下入鸡蛋炒匀
6、关火,撒入青蒜末炒匀即成