把快乐一点点包起来——鸡肉小福袋_杨猫-美时光在线

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把快乐一点点包起来——鸡肉小福袋

(2007-11-23 08:55:26)

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分类：快乐厨娘

录完昨天的节目，本想今天好好睡个大懒觉，谁知六点半准时又醒了，看来是老了，连懒觉都不会睡了！

但是这会儿脑袋瓜子里还一片空空，不知道写什么好了，呵呵

那，就，说说昨天的乐事吧！

早上化妆师刚给我上完妆，负责这期节目的编导探进头来，我立马问：“我漂亮吗？”还没等得及人家回答，我又狠命地说：

“夸呀！照死里夸！”

编导做了好半天吞咽的动作才开口：“我本来想夸的，听你这一说，都不知怎么夸了！”

一边的化妆师不停地讪笑，说：“没见过你这么‘自恋’的！”

拍得好好的，我的话筒出问题了，不停地发出“嚓嚓”的电流声，摄像师热心地过来帮忙调节，忙乎半天，只要手摸着小设备，电流声就没了，可是，手一离开，“嚓嚓”又起。

我说：“干脆你割块肉挂这儿得了！”众人乐。

其实我本是想说：“拿块猪肉挂着得了！”可是怕一出口，该摄像非劈了我不可，人肉哪能等同于猪肉呢！

拍完菜品制作，开始录访谈时，由于机位的调整，给我镜头的那台摄像机对不准焦了，据说监视器里的我雾蒙蒙地，我接着自恋：“我是不是像仙女一样！”

旁人起哄：“干脆我们别拍‘美味妈妈’了，改拍‘倩女幽魂’吧！”

赶情我成女鬼了！

真的觉得快乐无处不在，于生活里，于工作中，再用文字写下来的时候，更觉得自己已经用一个小袋袋将点点滴滴的快乐全装起来了，再也不会流失。

就像我今天给筒子们上的这道可爱的鸡肉小福袋。

鸡肉小福袋

材料：鸡胸肉、冬笋、青椒、圆生菜、韭菜、番茄

调味料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、蛋清、糖

做法：

一、将鸡肉洗净切小粒，用盐、鸡精、料酒、胡椒粉、蛋清抓上劲

二、青椒切小粒，冬笋切小粒后焯火去涩味，圆生菜稍烫使其变软，韭菜也稍烫

三、锅上热油，七成热时，倒入鸡肉炒至变色时，依次下入冬笋、青椒，翻炒均匀，放少许盐调味后起锅备用

四、将生菜处理成圆形，像包烧卖那样将炒好的鸡肉冬笋包起，再用韭菜叶将口扎起，装盘

五、锅内重新热油，将切成小粒的番茄入锅煸炒出红油，加少许盐、糖、鸡精调味后，煮浓稠后浇在盘中即可

忙了两天，家里现在是一团糟，我先收拾屋子去了哈，稍后去各们筒子那儿窜门！

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