近一阵子,一直在晚上看CCTV10的“人物”栏目。
通过现代媒体,那些散落在我们这个泱泱古国边缘角落的民间艺术又被展示了出来:景德镇有着百年历史的青花泼墨陶瓷、侗族山寨里勾勒着爱情的芦笙声声、惠山脚下栩栩如生的手捏戏文、高亢苍凉动人心魄的陕北民歌…
…
我和老郭总是一边看一边嘘唏感叹,不仅仅是为了这些民间文化瑰宝,更为了那些倾情守护与传承着这些瑰宝的人们。
这样的守护与传承显得并不容易,这样的守护与传承需要的不仅仅是热情与痴迷,还需要有历经世事变迁却义无反顾的执着,还有一生的精力。正因为如此,这些行为,才不可抵挡地散发着愈久沉香的魅力。
是啊,这些老祖宗留给我们的至宝,即便是历经岁月冲洗也不应该丢弃。
又到端午,怀着这样的心情买了糯米和粽叶,满心喜悦地想:我也可以用这样的方式,进行一次美丽的传承。

红豆小脚粽
材料:糯米、红小豆、粽叶
准备:红小豆用清水浸泡一夜;糯米在包之前浸泡二小时
做法:1、将糯米与红小豆掺合在一起,用粽叶包好,扎紧
2、锅内加入没过粽子,煮二个小时。
小贴士:
一、糯米一定要先浸泡二小时,煮的时候也要特别注意,煮得太久糯米就
没有香气了;
二、糯米的主要功能是温补脾胃,适合脾胃气虚、腹泻的人食用。《本草
经疏论》认为糯米是“补脾胃、益肺气之谷”。

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