一转眼，2007就要结束了。
今天，我在公司，把剩余的工作做完以后，就开始搞卫生。每年的今天，我都会把过往的挂历看一遍，盘点这一年自己做了什么...
我竟然发现我那本记事的台历,从1月开始,就没有翻开过.不是因为没有做事,而是太忙,连记录的时间都没有了...
很多的网友很想知道,到底珊珊5354是什么人？职业是什么？产品开发主管?厨师?美食家?作家?记者?还是一个游客。个个身份好像都不大关联，但又好像是有点关系。
其实我正式的职业是在广州最大的乳品企业:担任产品开发主管.我可以很自豪的说,我和诸多美食作家不一样的是:我做的产品是在市面上都有得卖,不是夸口:试过珊珊手艺的人就绝对不少于1000万人.
5354的儿女.
我是03年在华南理工大学毕业的,在车间实习,做工人做了1年,然后就开始调到了研发中心.从2005年至今,我总共开发了差不多30个品种的牛奶.看着一个个产品:从没有到有,然后不断的改进,然后推出市面,收集意见再改进.
这就是我每天的工作.也是我工作最自豪的一件事.
每一个产品的背后,都有一段艰辛的过程,都有一段故事...
最难做的产品:鲜奶发酵酸奶
这是做得最辛苦的一个产品,因为晚上要通宵加班试产.还记得那时是05年的冬天,温度只有3.4度.第一次试产在车间干到凌晨4点,跟完车间以后.我抱着大衣哆嗦在办公室,眼睁睁的等待天亮.
不过,多辛苦都值得的,因为产品出来以后,口感好评不断.彬哥哥用了一个很搞笑的词语:"喝到了初恋的味道".
最广为人知的系列:乐比儿童奶.
专门为小朋友设计的产品,特别添加了天然乳钙和DHA.
因为同期举办了"燕塘乐比杯"第五届南方少儿模特大赛和2006燕塘乐比杯格林童话故事大王大赛,在少儿频道播出之际,几乎大部分的小朋友都认识燕塘的"乐比仔".
越来越强大的"养生食膳系列"
这可谓是最具广东特色的产品系列了,把广东人养生的概念加入到牛奶之中去,所以产品的设计适合各个年龄层次的人群,产品大卖之余,还大获好评.其中红枣枸杞牛奶,也是近年来广东乳制品的一个神话.好几次车间要24小时生产,依然供不应求!
而做这个产品,可以说是改变了我的一生,因为当时我写的第一篇博客文章就是用红枣枸杞奶做的一道甜品,就是这篇文章,开始了我的<吾三吾四的味觉人生> ...
不过,大家可能都很想知道,珊珊做的第一个产品是什么吧?
就是它:绿豆莲子牛奶.灵感源自于在恒宝华庭旁边的"开记"绿豆沙糖水.
每一样东西,都有他开始和结束的时候.
该产品,也顺应时势停售了!
而味道,也只能留给回忆了!
工作5年了,我的薪水不高,甚至可以说是低薪阶层.但我从来都没有要求过领导加薪和升职.
工作5年了,很多猎头公司挖我,但我都没有打算离开公司...
我很清楚自己的能力,我很清楚自己的身价,很清楚外面的世界, 不是没有能力走,而是不想走.
"我工作不是为了钱"-这句话是我的口头禅,说这句话不是自命清高,而是我觉得年轻人不应该把钱看得太重.而这份工作给予我最大的成就感,就是让消费者试饮自己做的产品时,他们给予满意的表情
---那种感觉很欣慰,很满足.
2007即将过去了,2008就要到来了...
08年不知道会发生什么事,不知道我还会不会留在这家公司,但至今:我依然希望能做出更好的产品給大家.
希望大家08年继续支持珊珊,
继续支持燕塘牛奶.
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一次参观改变一生-燕塘牧场游
重回华工！－我不是一个好学生
(珊珊开发的产品):
鲜奶发酵酸奶
瓶装酸牛奶
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