最爱古巨基－霸王鸡_珊珊5354

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最爱古巨基－霸王鸡

(2006-10-10 17:35:48)

分类：美食DIY

　　刚刚听到音乐电台播的古巨基的《爱得太迟》，感触良多，珊珊好喜欢古巨基，好喜欢^^^^

珊珊好菜－霸王鸡

其实霸王鸡的做法很简单，但关键在于泡鸡的过程，要用比虾眼水还小的火的高汤来泡，一般小鸡泡8分钟，大鸡泡10分钟，

火不要太热，时间不要太长，泡出来的鸡才又嫩又滑！！ 最爱古巨基－霸王鸡

　　把鸡泡好了以后用冰冷却，出来的鸡皮才够爽滑！

　肉质嫩滑没得弹！！　

最后的步骤就是洒上芝麻和少许鸡精，一般正宗的做法是洒上辣椒葱丝，在浇上滚油，把辣椒葱丝浇熟，不过这样做的话放油比较多，所以珊珊就在锅里兜熟辣椒葱丝，浇到鸡面上，都一样美味！！

　　从《笑笑说说想想》到《爱神》到近期的《爱得太迟》，古巨基给人的印象都是非常的阳光，像一个王子，在珊珊最伤心失意的时候，陪伴着珊珊的是《爱神》和《伤追人》，《任天堂流浪》，《大雄》，《爱与诚》，好正！！就像这霸王鸡！

　　除了个鸡字有点关系以外，好想都没有什么关联的，不过珊珊有感而发，随便说说拉！！

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