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含泪劝专家:别再说三聚氰胺低毒了

(2008-09-21 07:12:38)
标签:

三聚氰胺

专家

杂谈

分类: 想到就说

奶制品里查出三聚氰胺,专家们纷纷表态,想有关部门所想,急有关部门所急,不约而同地众口一词:摄入较少不至于危害健康,即使幼儿患了肾结石也好治。

 

但问题是:三聚氰胺既然是法律不允许加入食品中的化工产品,专家们为什么要一而再、再而三地强调三聚氰胺“低毒”呢?在主观上,这些专家可能是为了社会的安定,但在客观上专家们的言论在为黑心企业做轻罪甚至无罪辩护,给人的印象是认为下次少加点就行了,或加点儿对人体毒害少些的其他东西。更有甚者,有的专家还拿出含泪劝灾民的架势,告诫老百姓在这个时刻“理性思考”,不要为“有关方面”“添麻烦”。

 

在这里请教各位专家:在所谓“安全剂量”以内的三聚氰胺奶制品您和您的家人自己会吃吗?如果回答是否定的,那么请别用“科学”的名义“理性”地忽悠大众了。有毒的东西,它就是有毒,没有什么安全剂量,消费者们一丁点儿也不想吃。不要说注入毒品的牛奶,就是注入了无毒无味的纯净水的牛肉也不想吃。我们注意到,在这些专家中有一位诚实地承认自己家的孩子只吃进口奶粉。


请看这些专家的言论,立此存照(这些言论在国内各类大小媒体上广泛传播,随手google、百度一下,满篇都是,恕不注明资料来源):

 

卫生部长、肿瘤研究专家陈竺:

 

三聚氰胺是一种低毒的化工原料,主要是对泌尿系统有影响。迄今还未发现对人类诱发肿瘤的情况。根据目前掌握的数据,受到三聚氰胺危害的人群绝大多数是婴幼儿。对甘肃省进行的流行病学调查揭示,大多数的患儿都是在摄入三鹿牌奶粉3到6个月以后发生泌尿系统疾患。目前,尚未发现食用其他品牌奶粉致病的报告。只要及时诊断、及时处理,“问题奶粉”患儿预后情况总体较好,即使是重症患儿,经过医护人员精心及时的抢救,绝大多数都是可以康复的。


北京儿童医院外科主任、泌尿外科专家孙宁:


如果孩子通过规范治疗,通过超声影像检查确定体内结石已经排出,血液生化检查肾功能正常,尿液中未见三聚氰胺的,应该不会给孩子造成永久性伤害。三聚氰胺的致病机理是在尿路结晶形成结石阻塞泌尿系,导致肾衰。这种由尿路梗阻造成的肾衰,如果能够及时解除梗阻,肾功能会很快恢复正常。


中国疾病预防中心营养与食品安全研究所研究员陈君石院士:

 

液态奶基本上是年龄稍大一点的孩子,或者是成年人喝的。而年龄稍微大一点的孩子或者是成年人,他们并不依靠液态奶作为他一天膳食主要的部分,他还吃很多别的东西。所以他不可能吃到那么多的奶,不吃到那么多的奶,即便是有同样的三聚氰胺污染含量的话,那他也不会因为吃进三聚氰胺就出问题了。第二、液态奶里面假如是同样的原料含有了三聚氰胺,做成奶粉以后水分就没有了,它变成一种干粉,所以三聚氰胺就浓缩了。那么在奶粉里面三聚氰胺的含量就高了,假如你喝的是液态奶,它90%以上都是水,所以它的三聚氰胺并没有被浓缩,所以你喝一杯奶实际上变成奶粉只有很少一点点。

 

中国疾病控制中心营养与食品安全所研究员李宁:

大家都知道,一个物质的毒性作用跟剂量是有关系的。如果三聚氰胺的含量比较高,婴幼儿服用时间相对比较长,则可能导致泌尿系统结石;如果婴幼儿奶粉里三聚氰胺的含量相对低一些,就不会对健康造成危害。成人对三聚氰胺的耐受量高,而且不像婴幼儿那样对三聚氰胺敏感。婴幼儿是以奶粉为主要食物来源,而成人并不是以奶粉为主要食物来源,所以成人受影响的机率相对小。目前检查出问题的只是婴幼儿奶粉。

北京儿童医院副院长沈颖:

三聚氰胺相对来说是一个低毒的化工原料,它主要导致结石的原因还是跟它的特性有关系,它在水里是微溶的,在体内主要是通过肾脏排泄,在排泄过程中因为它微溶于水,容易在尿道、肾小管里沉淀,导致结石。所以从它的发病机理来看,也不是一个毒性很高的物质,所以即使婴幼儿服用了三聚氰胺含量较低的奶粉,家长们也不用过于担心。鲜奶从9月13号以后这批是没有问题的。现在不好说是有还是没有,即使有一些,成人服用量不足以造成结晶,当然这个我们没有证据,只是推算。对于今后来说,成人吃这些奶,国家会加强检测和管理。

北京大学第一医院副院长丁洁:

 

从到今天为止的资料来看,虽然喝含有三聚氰胺奶粉的孩子的数可能有上万,但是实际上从我们现在的资料来看,并不是所有的孩子喝了以后都能够产生肾结石,现在的资料看,大概是不到30%,那么这个可能和配方奶粉中的三聚氰胺含量有关系,也许和孩子当时的身体状况、个体差异以及一些其他的因素也有关系,我们现在确实还不是很清楚,但是有一点并不是说所有喝了的都有。

 

卫生部专家组成员、卫生法学专家、北大法学院教授、北大司法鉴定中心主任孙东东:

 

目前我们国家市场销售的奶粉应该说绝大多数保险,三鹿的这次事件应该是意外事件,偶发的,不属于群发事件,所以我想大家也不用过于担心。当然最好还是母乳喂养……我们社会需要有责任感的人,但是有时候媒体、网友关注的偏,偏在也走得极端,上来先想怎么索赔。我觉得首先应该先找原因。另外一个没有必要去给有关部门找麻烦,你现在麻烦找得越多,越去质疑什么的,可能不利于事情的解决。另外一个,我希望网友们理性思考,不要再去激化这些家长,我希望网友站在家长的角度考虑,不要去挑唆人家。

首都医科大学附属复兴医院,妇产科,主任医师许怡民:

(婴幼儿结石)很少见,一般的成年人随着身体的代谢在逐渐衰老,变化,而且成年人用药比较多,跟新生儿或者婴幼儿比起发生的多得多,很少听说有婴幼儿得肾结石的。但是话说回来,新生儿、婴幼儿的身体修复能力又很强,恢复能力很强,照老百姓的理解。所以还是,要是发现得早,及时的话,我觉得应该没有什么大问题。

 

中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波(《锵锵三人行》)

 

中国的奶粉应该说绝大部分还是可以喝的。这次这个三聚氰胺确实是造成了灾难性的,给中国乳业造成灾难性的打击。但是三聚氰胺我知道我理解大家的心情,也要放松,也不是那么需要那么的紧张。成年人应该说是没有太大的事,当然这个最后科学上头发生那么大的事情,还会做进一步的,行话叫做风险评估,就是说对这个三聚氰胺到底它的有多大的害处。但是从科学来讲,三聚氰胺这个出现以后,实际上在美国做过风险评估,那么它的当时的报告是是说每公斤体重,就是做动物学的实验,每公斤体重三克的三聚氰胺才会有反应。你看我们百十来斤交代给三聚氰胺了,这个百十来斤要多少三聚氰胺、要多少克的三聚氰胺才可能对我们造成一个伤害,这是一个数字。另外一个,就是三聚氰胺它基本上不参与人类的代谢,也就是说它吃进去,它代谢掉了,代谢掉了。它对婴幼儿为什么造成那么大的损害,而且尤其是三鹿的婴儿奶粉对婴儿造成如此的损害,是因为一个就是三鹿的婴幼儿奶粉的值是太高了。我们成人一天也就早晨一杯或者是有些人晚上一杯,再多喝一点,早晨一杯晚上也一杯,那也没有多少。它不是食品添加剂,但是既然已经出现了,我们不要那么紧张,我们还是要easy一点。我觉得这个三鹿这次一点不冤,为什么?跟这个其它的二十几家相比,那个三鹿的三聚氰胺的值是高的邪乎,这个没有人为的因素是绝对不可能的,所以说其他的那几家,二十多家,我觉得是所谓的污染,或者是在不小心,不谨慎是被污染了,完全说的过去。

 

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