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乐扣乐扣杯创意料理大赛——**圣诞姜饼屋**
(2007-12-16 13:16:57)
标签：
美食美容饼屋乐扣乐扣姜饼 |
分类： 家庭烘焙 |
为了参加乐扣乐扣杯创意料理大赛我翻出曾经做的第一个姜饼屋。
圣诞节的姜饼和姜饼屋像一个童话般的梦，那个能吃的小房子，甜甜美美的，不是只能出现在童话故事里吗？？
其实做姜饼屋并不难，制作的过程像一个大人亲手圆了自己的梦想一样，又兴奋又激动。
再把你能想到的，手头上有的一切可爱的小糖果、小装饰填在房子上，无论如何也不忍心吃掉她的。
这个圣诞节打算做半打姜饼屋送人，这算是完美圣诞礼物吧？！
想象着将一个姜饼屋捧到朋友面前，她们欣喜吃惊的表情，哈。。。很满足
那么，这个圣诞节就做个华丽且独一无二的姜饼屋吧，相信她带给你和身边人的惊喜是无法想像的！
gogo
跟我一起做姜饼屋了！
其实，这是第一次做的姜饼和姜饼屋
美梦也能成真，只要你愿意！
幸福也能成真，只要你相信！
姜饼屋用料，这些做了两个小屋：
姜饼材料：
奶油：85克、红糖：175克、蜂蜜：175克、全蛋1个、牛奶80克
低粉：670克、小苏打：3克、姜粉：8克、肉桂粉：3克
姜饼材料：
奶油：85克、红糖：175克、蜂蜜：175克、全蛋1个、牛奶80克
低粉：670克、小苏打：3克、姜粉：8克、肉桂粉：3克
糖霜材料：
一个蛋清、200克糖粉、一小匙白醋
一个蛋清、200克糖粉、一小匙白醋
做法：
1、姜饼屋的图纸用硬纸板剪下来
2、将奶油与红糖混合拌匀，再加入全蛋、蜂蜜、牛奶拌匀
3、再加入各种调味粉和低筋粉
4、拌成面团后放入冰箱松驰30－60分钟
5、将面团擀成3－5毫米厚的面片
6、将姜饼屋的纸板放在面片上，用刀刻出形状
7、烤箱预热，180度，烤15分钟。先烤5分钟拿出刷全蛋液，再入箱烤
糖霜做法：
1个蛋清、200克糖粉
糖粉分三次加入蛋清中，打发至硬性
其它如下图：
圣诞节快乐！！！
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