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【广州】美味生活,光阴故事

(2012-01-27 13:23:37)
标签:

旅游

广州

西关

陈家祠

    【广州】美味生活,光阴故事

很多年没有去广州了。说起来,我跟广州还有一点渊源。

十五岁时第一次出远门,就是跟表哥去广州,后来表哥有公事要多逗留几次,我就独自从广州回到了桂林。那是我第一次单独“旅行”。

大学毕业前,曾经想到广东找工作,在广州逗留过几天。

工作之后,做外贸的,广交会是必修课。

出国工作后,十多年没回过广州了。但仅凭印象,中国的大城市中我最偏爱的是广州,因为生活气息浓郁,因为不装腔作势,感觉是个可以过日子的地方。

春节回家,从广州转机,因为机票便宜。不过到达广州已近深夜,当天去桂林的航班都走了,须要停留一夜。我的博友兼师妹肥肥安听说后,热情邀我到她家住。既然“地主”相陪,我打消了第二天一早飞回桂林的计划,改为在广州呆一个白天了。

【广州】美味生活,光阴故事

肥肥安超级热情体贴,半夜11点包饺子,又吃又聊然后还要上网处理工作,入睡的时候已将近三点。但翌日一早八点我还是爬了起来,因为肥肥安说了,我们要去吃早茶!

广州的早茶!那是无论如何都不可以错过的!中国八大菜系里,我最爱粤菜和川菜(好矛盾的口味啊),而粤式饮食里,我最心心念念的就是早茶!所以,时差可以克服,所以,那天早上必须寄的工作快递可以委托别人代寄,早茶绝不能错过!

吃早茶的地方在二沙岛。清晨的阳光透过路边的榕树投下淡淡的光斑,珠江上薄雾弥漫,朦胧中可以看到“小蛮腰”婀娜的身姿......心里莫名有些感动,只是当时跟肥肥安还不太熟悉,不好意思说想拍照,于是错过了那样恬静美好的画面。结果进了餐厅,这女人款款掏出尼康单反......啊!后悔死,我刚才有啥不好意思的!

【广州】美味生活,光阴故事

肥肥安是个细心的人,提前预定了面江的台子。一月的阳光经过落地玻璃过滤后更显得温暖而柔和,坐在这样的阳光里慢慢泡一壶茶,品几笼小点,还有什么会比这更舒服呢!

邻座的老太太据说是常年包了这个席位的,天天都来饮茶,典型的老广东的生活。此时我是有多后悔自己的坏习惯,原本我是拍了一张类似构图但是老太太正在自斟自饮的,当时觉得焦距和景深控制不够完美,立刻就删了重新拍,结果老太太先是不倒茶了,后来发现我在拍照就饶有兴趣的一直盯着我的镜头,俺再也拍不到那样有故事感的画面了!  所以,教训,删照片不要太手快!

【广州】美味生活,光阴故事

凤爪、虾饺、肠粉、叉烧酥、皮蛋瘦肉粥,这些俺在欧洲时只能在梦里咽口水的美食,终于真真切切明明白白地摆在眼前的阳光里了。

【广州】美味生活,光阴故事

我是凤爪狂人,有回在北京吃粤式小点,我开口就问人家:“我们可以点四盘凤爪么?” 这种要求,在广州倒是不难实现,肥肥安差点给我点了四种不同的凤爪! 不过我觉得那实在太过分了,于是只叫了两种,两种都好好吃啊!


【广州】美味生活,光阴故事
美味的纤纤玉“手”啊,怎么看怎么诱人!【广州】美味生活,光阴故事

【广州】美味生活,光阴故事
玲珑剔透的虾饺,给个特写。

【广州】美味生活,光阴故事

【广州】美味生活,光阴故事

饮过早茶,去西关。一路穿行市区,但见车窗外阳光明媚花红树绿,一月的广州,已经有几分春意。生长于南中国的我,已经十几年没见过中国的春天了,不知道是不是岁数越大人越脆弱,这南国早到的一丝春的气息,这阳光这绿树竟让我有一种说不出的感动,尤其是当车开进那些老街巷,那样的街景,那样的树影,分明是年幼时生活的画面。只好深吸一口气,努力告诉自己,不要乱矫情,不要自己煽自己的情,免得情绪过于激动吓到肥肥安。


【广州】美味生活,光阴故事

车过恩宁路,忽然这样一家店铺从车窗外闪过。即使深藏在骑楼之下,那些铜器温暖灿烂的色泽也一下抓住了我的眼球,我忍不住叫“那边有一家好漂亮的店”, 肥肥安得意地笑笑:“别急,我们就是来看这家店的。”

【广州】美味生活,光阴故事
伟兴铜器店, 恩宁路上一家手工铜制品小作坊, 骑楼下的一爿小店。门脸极小,小得根本不容客户走入店内,那些铜锅铜盆铜壶铜碗的,就堆在店门口,任那些从骑楼廊柱间洒进来的一米阳光把它们照得光灿灿的。


【广州】美味生活,光阴故事
店的主人就在店门外忙着活计, 是个带着眼镜的斯文中年人。他说他做这家店也有三十多年了。这店里大大小小的铜器,都是他一锤一锤敲打出来的。

【广州】美味生活,光阴故事

【广州】美味生活,光阴故事
我是真爱这些铜器啊,造型朴素简洁却匀称得体,光泽温暖柔和沉稳低调, 总觉得透出一股子浓浓的人情味,跟流水线上机器做出来的东西就是不一样。 不过东西真可谓价格不菲, 一把铜壶,师傅说他要做三天半, 价钱要上千。

【广州】美味生活,光阴故事
柜台上挂着一张黑白的中学毕业照,上书“美好的回忆”。 这样亲切而富有人情味的传统手工小店现在已经越来越少见了,会不会有一天也只能成为我们脑海里的“美好回忆”了呢?

【广州】美味生活,光阴故事
肥肥安说,每次她来这家店,总看到有街坊邻居过来陪店主聊天。今天是这位大爷。

【广州】美味生活,光阴故事

店主忙着手里的活计, 大爷慢慢啜着茶,两人有一句没一句地闲磕着,有客人来的时候,大爷也会以主人的姿态熟门熟路地给客人推荐几样镇店之宝,店主做活做到得意处或不如意处,也会让大爷看上几眼给点意见。几十年的老街坊,这样的交流,已经成了他们彼此生活中固定的程序了吧。头发在这样的闲聊中不知不觉变白,外面的世界在这样闲聊中不觉已经面目全非,连每日为他们遮风雨挡烈日的这座骑楼也在这样淡淡的闲聊中由新变旧又由旧刷新......但这样相伴闲聊的时光似乎总是一样的。

【广州】美味生活,光阴故事

【广州】美味生活,光阴故事
恩宁路的骑楼下不少这样的小店,这样的人。 恍然觉得有点穿越,好象,我是走在三十多年前放学回家的路上,那时候在我们老家,也有这样的骑楼,这样的店铺。

【广州】美味生活,光阴故事

其实我最最喜欢的是那种近乎大排档的小馆子,各种简单美味的家常菜,简单的条形长案长椅,热声鼎沸热气腾腾。虽然刚吃过早茶而且很快午饭又要大餐了,我看着那些小店里的卤猪脚砂锅饭这个锅那个煲的还是垂涎,而店里热热闹闹的气氛和吃客们自得其乐的表情更是让我格外着迷。可惜在国内真不好意思对着人举着个大镜头拍照,只好拍拍店门口的菜牌。

【广州】美味生活,光阴故事
詹天佑故居所在的小巷子, 阳光映着老屋上的青藤吊兰和三角梅殷红翠绿的, 有人在晒棉拖鞋,看着都觉得暖。

【广州】美味生活,光阴故事
这种带木栅栏的门,是西关老屋的特色吧。

【广州】美味生活,光阴故事
阳光用三角梅的影子在墙上画画。

【广州】美味生活,光阴故事
街头有花市,一片明艳喜庆。

【广州】美味生活,光阴故事

这金橘,满满累累的,竟不象是从那枝头长出来的,倒象是堆上去的一样,太热闹太喜庆了!

【广州】美味生活,光阴故事
这个骑车的男孩的笑容,比那硕果累累的金橘还喜气。

【广州】美味生活,光阴故事
午饭博友紫薇清嘉请客,这是端庄自信的成功女性,那一顿饭也精致考究。 我贪吃,那一道道佳肴上来都直接用筷子招呼了,懒得摸相机。只有这道别致的功夫汤,用紫砂壶装了上桌,用紫砂杯来饮用,汤清淡而鲜美, 正如这餐具,不温不火,恰到好处, 很喜欢,于是立此存照。

【广州】美味生活,光阴故事

下午,与老朋友蔷薇窗相约陈家祠。见面,自告奋勇买门票,没想到不要钱。原来,广州现在每个月的第三个星期三是各类纪念馆博物馆等的免费开放日,让市民有更多机会可以触摸这座城市昨日的时光,感受这座城市今朝的魅力,真好。

三个女人一台戏, 我和肥肥安、蔷薇窗一见面,三个女人三台相机,各种搞笑照装酷照卖萌照风骚照, 陈出不穷。这是我给两位美女拍的合影。

陈家祠是清光绪年间的建筑,占地1.3万多平方米。三进五间、九堂六院,结构上不算复杂,特色都在细节上:木雕、石雕、砖雕、灰塑、琉璃陶塑......精细繁复、玲琅满目,让人眼花缭乱。那样的细节,一个下午用眼睛看都未必能看完,不要说拍照了,所以干脆没怎么拍,就随便按了几张。

【广州】美味生活,光阴故事

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这砖雕,把圆雕、浮雕、镂空结合在一起,线条精细,人物生动、空间层次丰富,实在令人叹为观止。

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屋顶上的陶塑脊饰,使用玻璃彩釉的陶瓷塑造出亭台楼阁人物花鸟飞禽走兽,构图上相当堆砌,色彩上大红大绿,不似京城庙堂建筑的威严恢宏,而带有岭南文化中那种乡土气的热闹。

【广州】美味生活,光阴故事
门窗上的木雕

【广州】美味生活,光阴故事
檐下和柱子上的石雕

总之陈家祠是无处不雕, 无雕不精, 我这几张照片简直有挂一漏万的嫌疑,大家有机会还是自己去看吧。

【广州】美味生活,光阴故事


【广州】美味生活,光阴故事庭院深深深几许,昔日富贵人家的书院, 如今这位老人静静坐在大堂上看报, 加上那阳光,让人觉得免费开放日真好。

【广州】美味生活,光阴故事

最后上一张我跟肥肥安的合影。 肥肥安,跟我一样在漓江边生长大,幼年时曾经无数次在我居住的大院里玩耍,初中时跟我同校,仅比我低一届, 两个自以为是的女人都认为自己在那所小小的中学里应该是人尽皆知,相信我们的名字一起上过各类光荣榜, 但是,我们的确互相不认识。 命运说过,该认识的人迟早必须认识,在我们都离开桂林多年之后,终于在博客上相识并发现彼此去过不少相同的地方拍过不少角度极其相近的照片;肥肥安去过我现在生活的城市意大利科莫,但她并没有打搅我,她关于科莫的那篇博文成了我博客里唯一转载的文章;我曾跟肥肥安说想跟她去尼泊尔而她不敢相信我是真心的,自己率先跑去了喜马拉雅山,从此落下了个随时被我唠叨的把柄,但是命运还说过,该相见的人迟早要相见,于是,这一天,窗子终于在陈家祠帮我和肥肥安照了这张合影。(P.S. 我戴的镜框是窗子的,这位姐一驾到,我就是被摆布的命:))

窗子说,她拍照片的时候想拍成镜像的效果,但是我跟肥肥安并没有商量过,只是随便往那里一站,可是你看,我们俩站的姿态、脚跟抬起的角度、胳膊放的位置甚至是袖子卷起的高度,是不是象照镜子!其实,那天我本来也是打算穿灰色毛线连衣裙毛线长外套的,因为当晚要转机到较冷的桂林才换了这一身,不然,那真是镜像了!

最后说一句,我网名的“中文译名”索肥丫,就是肥肥安同学给取的,我觉得这个名字诙谐幽默生动活泼,是我见过的关于SOFIA这个平淡无奇的名字的最精妙的翻译了,以此对应,在国际大公司工作的她把自己的英文名VIVIAN翻译成了“肥肥安”, 嗯,看上去是象一家的了【广州】美味生活,光阴故事【广州】美味生活,光阴故事【广州】美味生活,光阴故事【广州】美味生活,光阴故事




(广东音乐:平湖秋月)


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