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让剩牛肉也如此销魂--老干妈甘蓝回锅牛肉

(2010-11-30 03:51:08)
标签:

美食

分类: 肉食主义之猪,牛,羊

    让剩牛肉也如此销魂--老干妈甘蓝回锅牛肉

 

      我是一个行动中的单反相机!

    爱上旅游是源于我内心那份向往自由,渴望被放逐的心。从小是个带着小叛逆的可爱怪小孩,总是偷偷地看着三毛的书,暗自计划离家出走去沙哈拉,似乎我的心一直在远处流浪。

    行走中的人生多了无数风景和更多的感悟。我喜欢这样在行走中成长。

    这次夏威夷游记整理中,更多惊喜稍后放送。。。。。让剩牛肉也如此销魂--老干妈甘蓝回锅牛肉

 

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     老干妈甘蓝回锅牛肉

    材料:酱牛肉,甘蓝,尖椒,葱,姜,蒜,老干妈油辣椒,盐

 

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      制作方法:

     1,把酱牛肉切成片;甘蓝切成丝;尖椒切成丝。葱姜蒜切碎备用。

     2,锅中放油,油热后放入葱姜蒜末爆香。

     3,爆出香味后,放入切成片的酱牛肉,将牛肉炒到表面微微发黄,这个时候要注意火不要太大,中小火就可以了。
     4,炒好牛肉后,将火调成大火,然后放入甘蓝丝翻炒,直到甘蓝丝变软。

     5,甘蓝丝变软后,放入适量的老干妈油辣椒,油辣椒的量要根据菜的多少,能吃辣的就多放,但需要注意的是,老干妈油辣椒是有咸味的,所以油辣椒放得多,相应的盐就要减量。

     6,最后,放入尖椒丝翻炒出香味,这道菜就做好了。

     PS:这道菜,如果酱牛肉是有咸味的,那么建议不用放盐,或者酌量少放。

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     看更多甘蓝菜,点击下面的小图或文字阅读相应文章

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  送靓照一张,^_^让剩牛肉也如此销魂--老干妈甘蓝回锅牛肉

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