加载中…东北二鲜--地三鲜VS新三鲜
(2008-07-24 09:41:15)
标签：
美食 |
分类： 清淡素食 |
配料:圆白菜半个,西红柿两个,尖椒一个,葱花少许,盐,鸡粉
1，将圆白菜切丝,西红柿切块,尖椒切丝
2，起锅,倒油,将油烧至五成热的时候加入葱花炒出香味后放入圆白菜,将圆白菜炒软后再放入西红柿块翻炒,西红柿最好炒到让西红柿的汤汁都出来,这样味道比较好,最后放入尖椒,盐和鸡粉就可出锅了
配料：茄子，土豆，尖椒，猪肉几片，蒜片，植物油，酱油，盐，鸡粉
1，茄子切成滚刀块，土豆切成厚一点的片。然后把这两样都下锅炸一下，茄子要炸到两面都是金黄色，土豆要炸熟。
2，将炸完的油倒出留下少许底油，然后后放入肉片翻炒，肉一变颜色就放入酱油，再将茄子和土豆下锅翻炒，加入盐和辣椒块继续翻炒，出锅前放入事先切好的蒜片放入炒出蒜香后加入鸡粉就完成了！
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