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最具异国风情的土豆片做法--辣白菜炒土豆片

(2008-10-23 09:00:08)
标签:

美食

分类: 清淡素食

     最具异国风情的土豆片做法--辣白菜炒土豆片

    即便有很深的误会,亲人毕竟还是亲人。

    姑姑家的姐姐特意从深圳赶来参加我的婚礼,我很感动,但是在此之前我们至少有将近4,5年没有见面,因为在我的心理总是有些隔阂困饶着我,让我没有办法正常的与她沟通。

    隔阂的起因要说是将近10年前的一件事了。姑姑去世了,奶奶很伤心,姑父也很伤心,但是这两个深爱着姑姑的人,却因为对姑姑后期治疗方面上的分歧产生了很深的矛盾,以至于不相往来。姐姐是我奶奶一手带大的,感情的深厚不用多说。处理完姑姑后事的姐姐便回了深圳,从此便很少与奶奶联系。奶奶很想念姐姐,但是联系不上她。几年以后的春节,我妈妈在逛街时偶然的看到了姐姐回来过年,便马上告诉奶奶,奶奶天天盼着姐姐来看她,结果年也过了却没有等到她一通电话。奶奶着急让我们一定要想办法找到她,告诉姐姐让她去看看她。我至今还记得那天我打通姐姐电话的场面,姐姐什么也不说,我则是苦苦的哀求。最后她很勉强的去看了奶奶,但是就从那一刻起,我的心里从此便没有了这个姐姐。

   时间过得很快,几年过去了,姐姐忽然又联系了我们,让我觉得很意外,原来是姐姐结婚了,邀请我们去参加婚礼,那时我在哈尔滨,但是我却撒谎说我在北京,没有回去参加她的婚礼,其实我可以赶回去,可是她结婚那天我却选择哪里也不去一个人坐下发呆。

   又是几年过去了,我要结婚了,我没有告诉她我要结婚的消息,但是奶奶还是把这个消息告诉了她。姐姐回来了,我很是勉强的见了她一面,这是从那年的电话后我第一次与她正式的见面,浅浅的聊了些无关痛痒的话。几杯酒下肚我便把我深藏在心底的疑问说了出来,我问她当时为什么那么绝情,她哭了,只跟说了一句,我也哭了,她说“你无法理解,当失去了母亲后,最怕的就是失去父亲。”,那句话很短却深深的刺痛了我的心,将近10年的误会瞬间解除,我忽然觉得是我自己有些不尽人情,觉得自己缺乏理解,缺乏宽容。和姐姐的聊天中我发现,这10年我们虽然没有联系,可是我所有的事情她却是那样的清楚,就像我也总是通过侧面去了解她的情况一样。姐妹终究是姐妹。时间化解了上辈人的恩怨,亲人永远都是亲人!

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   今天介绍一个我们东北鲜族人最家常的土豆片做法,很简单,很好吃,很下饭!其实据说这种做法来自于朝鲜,所以也算是最具异国风情的土豆片做法!

材料:土豆,辣白菜

1,把土豆去皮切片。

2,把切好的土豆片用油炸一下,也可以用水焯至断生。

3,起锅倒油,油热后放入辣白菜翻炒,炒出香味后放入处理后的土豆片翻炒均匀就做好了。

   因为辣白菜本身就是咸的,而且腌制过程中也添加了蒜等很多调料,所以炒制时无需额外加入任何的调料。

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