吃什么肉最健康呢？那天看营养学家分析说，现在是吃红肉不如吃白肉，吃白肉不如吃海鲜。红肉最好一个星期只吃一顿，如果摄取红肉太多容易罹患大肠癌。所以俺们家最近的食谱也改了，以吃白肉和海鲜为主。今天就上个虾吧，超级简单，特别的推荐给刚刚学习做饭的朋友，因为这是一道不会失败的菜哦，成功不成功完全看一样东西，什么东西一会告诉你。

      盆盆虾麻辣鲜香，很受欢迎，但是看上去好象很难做的样子，其实做好的关键不在于你，而是在于你选的麻辣烫火锅调料。如果你选的火锅调料好吃，那么你的盆盆虾就成功了一大半了。不多说了，介绍做法吧。

材料：虾，木耳，干豆腐，青菜，香菜，花椒，干辣椒，糖，葱姜蒜，麻辣火锅调料。

1，把虾背剪开，挑出虾线；木耳泡好；葱姜蒜切片。

2，起锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后放入花椒和辣椒炒出香味，加入火锅调料，量根据虾得多少自己掌握。炒出红油，将木耳和干豆腐下锅翻炒大约翻炒2分钟，再放入虾，都裹上酱料后，加入一勺糖，主要目的是提鲜。然后添少量的水放入青菜，等青菜熟了撒上香菜就可以出锅了。

    这里要注意的是虾的烹饪时间不易过长，要不然老了就不好吃了。除了我加入的木耳什么的，你也可以根据你自己的喜好放入你喜欢吃的东西。这是一道很简单的新手菜，做法很容易成功，看上去还挺唬人的。哈哈，所以说这是一道成功率最高的唬人大菜。