菡月养生保健堂

    超市中有不少食物，都在标签上注着“植物油”的字样，但没有注明到底是何种植物油。 

    有人觉得，我知道，动物油、尤其是红肉的油，饱和脂肪高，不安全，植物油总没有什么问题了吗？

    专家告诉我们，情况不是这样简单的。

    例如，棕榈油和椰子油，都属于植物油，但棕榈油和椰子油都属于饱和脂肪酸，和动物油是同一类脂肪。饱和脂肪酸吃多了对身体都不好的，特别是心脑血管疾病，例如，脑血栓、高血压、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化硬化，等等。

    还有一类植物油，例如转基因大豆油，是从美国进口的转基因大豆榨的油。转基因大豆便宜，被国内许多油厂当作榨油的原材料，而中国优质大豆，如东北大豆，却被出口到外国创汇。这便宜了中国人，赚了钱。但是，这对食用者来说，却有可能有健康方面的危险。

    关于转基因食品方面危害的研究，需要几十代时间，甚至两三代人的观察。短期内，未必能发现其危害。目前未发现问题，未必以后不会出现问题。例如，对DDT，曾经是荣获诺贝尔奖的成果，后来几十年后才发现其巨大危害。

    我们对于方面的危险。 关于转基因食品方面危害的研究，需要几十代时间，甚至两三代人的观察。短期内，未必能发现其危害。目前未发现问题，未必以后不会出现问题。例如，对DDT，曾经是荣获诺贝尔奖的成果，后来几十年后才发现其巨大危害。 我们对于棕榈油、椰子油和转基因大豆油这三种油，还是应采取慎重的态度。 我们一定要学会观察食物的标签，慎重选择食用油等食物。 友情提示： 由于棕榈油价格便宜，一些方便面、饼干、点心，就是用了棕榈油做出来的。中国农业科学院油料作物研究所相关人士介绍说，棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差。当温度降低时，它会与猪油一样凝结成白色固体。长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密棕榈油、椰子油和转基因大豆油这三种油，还是应采取慎重的态度。

    我们一定要学会观察食物的标签，慎重选择食用油等食物。    

    方面的危险。 关于转基因食品方面危害的研究，需要几十代时间，甚至两三代人的观察。短期内，未必能发现其危害。目前未发现问题，未必以后不会出现问题。例如，对DDT，曾经是荣获诺贝尔奖的成果，后来几十年后才发现其巨大危害。 我们对于棕榈油、椰子油和转基因大豆油这三种油，还是应采取慎重的态度。 我们一定要学会观察食物的标签，慎重选择食用油等食物。 友情提示： 由于棕榈油价格便宜，一些方便面、饼干、点心，就是用了棕榈油做出来的。中国农业科学院油料作物研究所相关人士介绍说，棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差。当温度降低时，它会与猪油一样凝结成白色固体。长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密友情提示：

    由于棕榈油价格便宜，一些方便面、饼干、点心，就是用了棕榈油做出来的。中国农业科学院油料作物研究所相关人士介绍说，棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差。当温度降低时，它会与猪油一样凝结成白色固体。长期食用方面的危险。 关于转基因食品方面危害的研究，需要几十代时间，甚至两三代人的观察。短期内，未必能发现其危害。目前未发现问题，未必以后不会出现问题。例如，对DDT，曾经是荣获诺贝尔奖的成果，后来几十年后才发现其巨大危害。 我们对于棕榈油、椰子油和转基因大豆油这三种油，还是应采取慎重的态度。 我们一定要学会观察食物的标签，慎重选择食用油等食物。 友情提示： 由于棕榈油价格便宜，一些方便面、饼干、点心，就是用了棕榈油做出来的。中国农业科学院油料作物研究所相关人士介绍说，棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差。当温度降低时，它会与猪油一样凝结成白色固体。长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白（坏的胆固醇）增加，有害身体健康，如会使人动脉粥样硬化、高血压等疾病。

 方面的危险。 关于转基因食品方面危害的研究，需要几十代时间，甚至两三代人的观察。短期内，未必能发现其危害。目前未发现问题，未必以后不会出现问题。例如，对DDT，曾经是荣获诺贝尔奖的成果，后来几十年后才发现其巨大危害。 我们对于棕榈油、椰子油和转基因大豆油这三种油，还是应采取慎重的态度。 我们一定要学会观察食物的标签，慎重选择食用油等食物。 友情提示： 由于棕榈油价格便宜，一些方便面、饼干、点心，就是用了棕榈油做出来的。中国农业科学院油料作物研究所相关人士介绍说，棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差。当温度降低时，它会与猪油一样凝结成白色固体。长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密相关阅读：