http://t3.baidu.com/it/u=30347599,2435120728&fm=0&gp=-6.jpg薯片的诱惑与危害" TITLE="色·戒: 薯片的诱惑与危害" />       

　　你知道吗？人们习惯坐在电视机旁吃的零食——薯片，也许正在危害你的身体。电视上，台湾地区的一位营养学家曾用打火机点燃一片薯片，当一团黑烟冒出，一片小小的薯片足足燃烧了一分多钟，一串又一串油脂流了出来。这位营养学家说：当土豆变成薯片时，热量增加250倍!这种高脂肪、高热量的零食不但容易容易让人发胖，而且还容易诱发癌症！

　　近期，日本披露了一条科学研究成果，薯片中含有丙烯酰胺成分，具有很强的致癌性!

　　日本厚生劳动省从薯片中检验出了高浓度的被认为具有致癌性的丙烯酰胺。此前不久,瑞典政府研究发现：含有大量碳水化合物的谷物类，如果进行烧烤油炸等烹调处理，会生成具有致癌作用的丙烯酰胺。以油炸土豆食品为日常零食的英国、法国、美国等国家纷纷进行了试验和检测，全都得出肯定结论。

　　在国际癌症研究机构(IARC)对致癌物质危险程度的5级分类中，丙烯酰胺被列为第2级，致癌程度是相当高的。IARC的5级分类中，最危险的是1级，属于确认致癌物质，其次是2A和2B级，具有较高致癌可能性。1级的有煤焦油、石棉、口嚼香烟、镉元素等；2A级的有丙烯酰胺、用作木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气等。薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质，所以有人说，吃薯片等于在吃汽车的废气!

　　还有, 薯片中含铝过量，如长期食用铝含量过高的膨化食品，会引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。人体摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。

 
     此外，德国科研人员提示我们，孕产妇应禁食薯条薯片。
 

 　　菡月提醒：为了吃薯片，你会可以付出身体健康受损害的代价，吃薯片等于吃汽车废气!常吃或多吃薯片易致肾病。同时，长期食用薯片易引发癌症，还会引起记忆力衰退。
  
    请远离炸薯条薯片和工业加工的食物，多吃新鲜蔬菜水果谷物，以便自然生活，绿色生活，健康生活。

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