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现在已经进入八月下旬,今天是8月20日,已经是秋天了。北京奥运会正值高潮,在观赏精彩比赛的同时,我们也要注意自己的身体哟。
那么,秋季饮食养生要注意什么呢?
秋季是一年中由热转寒的一个季节,植物由浓绿变黄变干枯的季节,是劲风乍起的季节,也是收获的季节,它包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气。
中医学认为,秋季对应的五脏为肺,对应的六腑为大肠,对应的五化为收,对应的五行为金,对应的五窍为鼻,对应的五体为皮毛,对应的五志为忧,对应的五色为白,对应的五味为辛,对应的五气为燥。
因此,在秋天,我们应收敛肺气,主要应注意吃些酸性食物,不要吃发散性的辛辣食物。同时,注意饮食养阴和除燥。
养阴的食物有水生食物,如水稻、藕、荸荠、菱角等。
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养阴的食物还有生在北方、背阴处及越冬的食物,如木耳、蘑菇、冬小麦等。
秋燥,也需要通过饮食来调理。
秋天肺燥与肺胃津亏经常并见。因为肺不是孤立的,它与五脏密切相关,尤其与胃、肾的关系最密切。肺燥津亏时常可见到口干、鼻干,干咳甚至带血丝,痰少,便秘,皮肤皱纹增多,乏力,消瘦等症状。
秋天出现上述肺燥之象,就应“燥则润之”,服养阴生津之品,如藕或藕粉(藕有养肺阴、通肺气的双重作用)、杏仁、百合、燕窝、银耳、荸荠、秋梨、蜂蜜、香蕉、猕猴桃、秋菊花……或用麦冬、桔梗、甘草适量泡水饮。中成药可服养阴清肺膏、琼玉膏等。
肺胃津亏的特点除上述肺燥津亏的症状外,还有唇干、便干等,我们应多吃些能生津增液的食物,如梨、藕、香蕉、苹果、银耳、百合、萝卜、蜂蜜、豆浆等以养胃津。要避免辛辣食物。
秋天肺燥不仅常与胃津亏并见,还常与肾阴不足并见,出现肺肾阴虚。此时养生就应肺肾并调。肺肾阴亏除有上述肺胃津亏的症状之外,还有头晕、腰酸、精少、带下等,甚至出现五心烦热。可用枸杞3~5克、麦冬3~5克泡水饮,或服六味地黄丸或大补阴丸(熟地、龟版、知母等)。
秋燥易生火,因此秋天易患鼻窦炎、口腔溃疡、唇舌生疮、痈疖及各种风火牙痛。饮食上少吃燥热生火之品,如辣椒、煎炸食品;温热性的水果,如桂圆、石榴等。
秋季还容易出现肺气虚。肺气虚,要多做深呼吸以增强肺功能。饮食上多吃补益肺气之品,如冬虫夏草、燕窝、人参、沙参、西洋参、党参、太子参、黄芪、山药,或服四君子汤。也可用冬虫夏草3~5克水煎服。或用燕窝1个,洗净水煎服。或用人参3克、白术10克、麦冬10克、陈皮10克煎水服。或西洋参3克煎水服,或西洋参片3克泡水服。
对于身体虚弱的人来说,秋季宜于清补,可适当吃些芝麻、糯米、粳米、小米、枇杷、乳制品等柔润食物,不宜吃大鱼大肉。
祝大家顺利度过秋天~
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