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中秋如何通过蔬菜水果吃出健康

(2007-09-25 11:57:27)
标签:

健康

保健

水果

蔬菜

中秋

润燥

苹果

柚子

冬瓜

分类: 养生保健

           中秋如何通过蔬菜水果吃出健康

 

               中秋如何通过蔬菜水果吃出健康

 

                 

    今天是农历八月十五,节气刚过秋分,恰好是秋高气爽的中秋时节。

    中秋也是蔬菜、水果较为丰裕的时节,此时可以多吃些苦瓜、冬瓜、丝瓜等蔬菜。因为这几种蔬菜都有祛湿的作用,尤其是冬瓜具有清热利湿之效,可以使湿毒从尿中排出体外。

 

    在秋天,人容易出现肺燥,而梨具有平燥的作用,柚子也不容易上火。当然,除了这两种水果还有其他一些水果可供我们选择食用。

 

    下面具体简单介绍一下如何选择水果。

 

  人有不同的体质,水果也有不同的成分和特质。好比人的体质有寒热,水果也一样。因此,什么人吃什么水果,都有一定的适宜和禁忌。

 

    1 苹果

  俗话说,每天一个苹果,医生不用上门。苹果性平不热不寒,富含维生素、膳食纤维和果胶,一般人都能食用,是秋季食用的主要水果。不过,苹果中含有大量的糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健;患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人,不宜多吃。

 

    2 梨

    中秋空气干燥,很容易出现唇干口渴、皮肤干涩等秋燥现象。这时吃梨,则非常适宜。梨不但肉质细嫩,汁多味美,清脆甘甜,而且梨营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖以及多种维生素和矿物质,有润肺、消痰、止咳等功效,可以适当多吃。胃寒者,可以通过煮生梨片,通过饮用梨水助健康。

 

    3 香蕉

  香蕉富含钾,还有通便作用。更重要的是,在气候由热变凉的秋季,许多人心情会变得忧郁,而香蕉会令人开心,因为香蕉中含有一种特殊的氨基酸,这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”,使令人大脑神经对积极活动,心情乐观。香蕉中含有的生物碱,则可以使人振奋精神,增强信心。香蕉富含色氨酸和维生素B6,有助于血清素的生成,从而减少产生忧郁的情绪,因此,对于秋季精神忧虑的人更为适用。
    但是,香蕉性寒,虚寒体质者要小心食用,肾病患者、水肿症者尤应慎吃。注意,香蕉不要空腹食用。

 

    4 菠萝

  菠萝又名凤梨,性平味甘微酸,食用可止渴解烦,醒酒益气。可用于消化不良、肠炎腹泻等症。秋季是呼吸道疾病多发季节,菠萝汁则可以缓解感冒、支气管炎的咳漱、嗓子疼痛等症状。

 

    5 西瓜 

  西瓜水分充足,是盛夏消暑的佳果,但其性偏寒凉,在秋季,年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻;心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。

 

    6 柿子

  柿子味甘、涩、性寒,功能清热、润肺、健脾、止渴,用于慢性气管炎、高血压、动脉硬化或有中风倾向者。柿子能补虚、健胃、润肠、利肺,它含碘高,可作为缺碘性甲状腺肿大者的食疗。

    但是,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易产生柿石。因此,胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人,及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。

 

    7 柚子

  柚子能生津止渴、助消化、和胃、化痰止咳,它含维生素C丰富,对心血管疾病患者有益。柚子还含有胰岛素样成分,具有降血糖作用,适合糖尿病者食用。柚子还是可以降低胆固醇及防止便秘的食物,但160克的柚子就有60卡的热量,吃太多也会消化不良、胀气或腹泻。

 
    8 草莓

    草莓味美,但目前季节不是产草莓的季节,为大棚催生的的季节水果,品质较差,最好不要食用。

 

    此外,我们还应注意,在中秋季节要少吃点冷饮、海鲜等寒凉食物,同时,还应适当吃些银耳、百合,多喝水。

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