糖霜饼干的乐趣还在于对少年时期美术课的怀念。就像我时常缅怀那段热爱涂鸦的年岁，我的美术老师和每一页批注过分数的美术本。可是，为什么没有好好保存我的美术本呢？也能研究研究那时的自己，到底在想什么。小的时候，不懂长大的乐趣。长大的时候，小时候的回忆竟然变得像别人的。有一段时间，画过国画画过素描，还以为，我长大后会背着画夹到处画，结果并没有。只是觉得有点可惜，可惜的时候涂抹两笔，却发现差了那么多。    

    饼干材料：黄油25克、糖粉25克、低筋面粉125克、水15克、红糖粉13克、蜂蜜17克、鸡蛋13克、肉桂粉1/8小勺、姜粉1/2小勺

　　上色需要材料：蛋白1个、糖粉150克、柠檬汁1/2小勺、食用色素适量。

　　做法：1、把所有材料倒入容器中用手揉成均匀且表面光滑的面团。

　　2、入冰箱冷藏松弛1小时，取出后擀成0.3厘米的薄片。

　　3、用各种喜欢的模具刻出饼干模型，摆入烤盘，静置松弛20分钟。

　　4、放入已经180度预热好的烤箱，中层，10分钟左右。

　　5、冷却后，将上色所需材料混合打发至浓稠的糖霜状（糖粉分三次加入蛋白中），加入需要的色素，调配成不同颜色的糖霜，在饼干上画出喜欢的图案。通风处晾干即可。

    

     

     

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