有了这个料理机之后，几乎每天都用它打点啥，做点啥，

 

            用这个机子还可以快速煮粥。

 

            煮出的粥就是那种，米水充分融合，有着绵密妥帖，密不可分口感的粥。

 

            属于粥的的最高境界了。

 

            有好多天都没上菜了，因为天热，也实在是没做什么好吃的。

 

            木耳金针鸡肉粥，就算是好味道，值得推荐一下。

              

                 

 

                     

 

 

 

木耳金针鸡肉粥

 

材料：糯米、木耳、金针菜（黄花菜）、鸡脯肉

 

调味料：盐、白胡椒粉、蔬菜味精、香油

 

做法：1、将糯米提前泡入清水中、木耳黄花菜也泡入清水。

 

      2、鸡肉切碎后，用盐、白胡椒粉和香油抓匀后腌制。

 

      3、将泡好的糯米加入清水，放进搅拌机，搅拌1分钟。米和清水的比例1:2。

 

                

 

 

 

做法：4、将米浆和米碎一同入电饭锅，再把眼好的鸡肉放进锅内。搅拌后，开始煮粥。
                 

 

 

 

做法：5、待锅大开再煮5分钟后，放入洗净撕成小朵的木耳和已挑成细丝金针菜，盖上锅盖再过4、5分钟即可。喝之前，撒一点小葱花。
                 

 

 

                    转眼8月，这些天，天气热的一点胃口都没有，

 

                  我完全是在靠瓜果桃子过日子呢，

 

                     望着被太阳照得亮金金的厨房，实在会失去了进去做饭的勇气。

 

                  一顿饭下来，大汗淋漓。

                   


                   煮这款粥不一样，除了米要提前一夜浸泡，木耳黄花菜也是。

 

                   从煮粥到吃到粥，20分钟就够了。先把米打碎，是快速煮粥的关键。

 

                   可不能打的时间过长，1分钟足矣。

 

                   而且，还可以把煮好的粥放在保温状态，不管它，

 

                   中午吃起来，还温温的。

                    

                   我们家不常吃咸粥，不是吃不惯，是习惯使然。

 

                   但是咸粥吃起来，会别有一番味觉的体会，

 

                   那米入于口中的感觉似乎格外厚重。

 

                   很有内容的感觉。