叶绿体淀粉生物合成的调节

同事讨论的问题：光合产物淀粉合成后，能不能运输到叶绿体外？也就是说，去向如何？

带着这个问题，我查阅了《植物生理学》（潘瑞炽主编），发现这其实也是蔗糖和淀粉合成的调节过程。过程如下：

淀粉和蔗糖分别在叶绿体和细胞溶胶中合成

磷酸和磷酸丙糖控制蔗糖和淀粉合成途径中的几种酶，其中ADPG焦磷酸化酶是调节淀粉生物合成途径的主要酶，此酶活性是被3-磷酸甘油酸活化，而被Pi抑制。

白天，光合作用合成较多的3-磷酸甘油酸，与ADPG焦磷酸化酶结合后，便催化形成淀粉。

晚上，光合作用停止，积累在叶绿体里的Pi浓度便更高，便抑制淀粉的形成。

因此，白天或光照下[3-磷酸甘油]/[Pi]比值高时，合成淀粉活跃，晚上不但抑制淀粉的合成，而且白天滞留在叶绿体内的淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖，再度合成为蔗糖，有些蔗糖运到生长着的器官（如幼苗、幼叶、花芽）供生长发育用，有些运到茎、果实、种子等贮藏器官贮藏。因此，白天在叶绿体中常见许多淀粉，到晚上，淀粉粒就消失了。

也就是说，运输主要以磷酸丙糖形式，淀粉不能直接运输出叶绿体外。