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毛蟹季不可错过【一看就会 鲜美无比的昂刺鱼毛蟹煲做法】

(2017-11-23 10:40:40)
标签:

昂刺鱼毛蟹煲做法

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毛蟹季

美食

分类: apple-do-some-cooking
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天冷了   更要好好吃饭啊    御寒哈哈毛蟹季不可错过【一看就会 <wbr>鲜美无比的昂刺鱼毛蟹煲做法】


又是一道一定要拍了发上来的菜谱
因为我最近几个月     一周至少吃两次毛蟹季不可错过【一看就会 <wbr>鲜美无比的昂刺鱼毛蟹煲做法】


-------------------  昂刺鱼毛蟹煲


我们叫昂刺鱼    很多地方叫黄辣丁   

就昂刺鱼跟毛脚蟹这两样  没有其他多余的配菜   
跟我一样香菜狂   可以最后放超级多的香菜烫着吃
调味料也最简单的   盐白糖料酒   没了
但是可鲜美!
比光昂刺鱼汤还要鲜美!毛蟹季不可错过【一看就会 <wbr>鲜美无比的昂刺鱼毛蟹煲做法】

已经晋升为我最爱的鱼汤之一~~毛蟹季不可错过【一看就会 <wbr>鲜美无比的昂刺鱼毛蟹煲做法】




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【昂刺鱼毛蟹煲做法】
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学习就是在不断的摸索中前进



用到了:

昂刺鱼  
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毛脚蟹
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葱(葱白部分) 、姜片
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料酒   盐  白糖
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香菜
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准备工作:
昂刺鱼整理清洗干净   切段    
大一点的切三段   小一点的切两段 
随意哈
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毛脚蟹打开蟹壳   对半切开
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香菜切段
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开始做啦!

1、锅里放适量油    放葱白段  姜片
鱼段  跟   毛蟹块丢进去  略拌炒
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2、倒入煲内  
放入蟹壳
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3、加适量水   
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4、盖上盖子   大火煮开转小火慢慢炖
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5、小火炖到汤变白    加少许料酒     加适量盐    加一点点白糖   
继续炖一小会就可以了
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6、喜欢吃香菜的话    出锅前撒上香菜
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家里有电磁炉或者卡式炉  
可以香菜边吃边丢
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