加载中…

加载中...

个人资料
溢齿留香
溢齿留香 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:3,464,708
  • 关注人气:23,686
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

下酒补钙虾干自己做

(2010-11-03 19:31:59)
标签:

溢齿留香

美食

分类: 四季养生菜谱篇

下酒补钙虾干自己做


   虾是江南人最喜欢的河鲜,除了自己喜欢很家常的虾做法:盐水虾清蒸开背蒜蓉虾咖喱

醉河虾虾干也是杭州家庭常用来做汤和蒸菜的食材,鲜咸滋味。

 

  而现在因为杭州市场里明虾比本地河虾便宜许多,而虾多肉壮,价格也不贵,所以可以自己在家里用微波炉制做一些虾干,卫生健康又营养补钙。

 

下酒补钙虾干自己做

原料:

明虾、姜、葱、黄酒、盐。

做法:

1)先将新鲜明虾洗清后,倒入放了姜片葱段的开水锅里煮开,然后加入料酒、盐煮入味,(盐要根据虾量多少适当多放一些)。

2)然后将煮入味放凉漓干水的虾,平铺摊放在微波盘上,放入微波炉中

3)先用中火微5分钟,然后将虾翻个身,再高火3分钟,再中火2分钟即可。

(高火时间不可太长,我开始用高火5分钟一下就成真正的虾干了,所以各家的微波炉火力设置不同,宁愿间隔时间短一些多微波翻几次,这样虾干不会太干硬)。

  这道用微波炉做的虾干,卫生营养,鲜咸入味,既可做下酒菜、汤菜,也可以当零食吃

 

下酒补钙虾干自己做

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有