"我们带着一口袋莜面.顿顿饭吃莜面.而且都是推窝窝.....刚出屉的莜面窝窝,真香!.....我们就沾着用麦麸子做的大酱,吃了起来,没有油、没有醋、尤其是没有辣椒,可是你得相信我说的是真话,我一辈子很少吃到这么好吃的东西......"

     呵呵,这就是汪曾祺先生赞誉不已的莜面窝窝让留香心仪已久,留香五月也终于在那塞北的坝上草原尝到了哈　

 

　　　在离开京城后，偶们就驱车到了塞外的木兰围场坝上，路上看到车窗外和南方村庄高楼不同的是一座座低小的黄土房，大概房里里面是传说中的土炕吧，所以那房顶上有两个烟囱。

 

     不过,突然见风吹起,可见一股股的黄沙茫茫飞腾,难怪见着一些都是带着头布的当地农民.....植树造林防沙带还是不够多呀

     

 

       呵呵，因为都是第一次去 ,所以多开了一些弯路，终于开始进入大草原了。。。。。

     偶们从这道口进入,在莽茫大草原上边游边走.......

             长驱直入.还到了内蒙古哈....

　　前面路上的是黄土地,在这草原变黑土地一片了　

　　　　留香下来踩了几步，黑泥很细很软。。。。。

 

      

   

   当时因为是五月,所以草原上的草花开了不多，没有看到令人期待的满地小花,现在的夏日季节草原坝上想着应该是草绿花满地

  　

　　坝上草原茫莽,一路上很少见有车和人,都是一望无边的草地,还有那自由的牛羊马群与蓝天白云..开了40多公里才见到第一个居住点。

    如果说京城是一派皇家的都市繁华,那么坝上草原真是静静的绿色田园....... 坝上草原真大,清新。。犷莽。。天蓝云飘。。。。。 

    呵呵

     偶们在这蓝天白云的草原上骑马...驾车....

 

 

 

      

           与马、羊群、奶牛同伍 　

                 与风。。树。。湖。。草相拥

 

                         真的想就这样躺在草原.不想回城里了.....

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

        

 

        

 

 

 

 

 

 

     草原的夜晚七点了天还是亮的,偶们在坝上没有住蒙古包，想着安全第一是住宾馆的。晚上寻了一家食客特别热闹的小店里,见这里的小姑娘服务员都是脸颊红红的,可见坝上阳光的灼热,但是老板娘却很秀美,偶们开玩笑着说象江南嫁过去的,呵呵,她说是本地滴,难怪其他店门可罗雀,这家却已经游人满屋了...

    进了包间,本想点烤牛羊腿的，但是说是因为制做需要很长时间,一般要提前一天予订的,那就没吃福了,但是在北京这些日子里的菜还在胃里,就尽量点些这坝上草原里的特色的，大拌凉皮菜、拍黄瓜、红烧坝上鱼,葱爆羊肉、辣炒土豆丝、蛋摊金针花和松蘑炖鸡。。。。当然少不了想着要吃这南方没有的坝上特色的莜面面食 呵呵,那秀美的老板娘和所有北方人一样实在,她止住了偶们还要继续点菜的欲望,说你们菜已经点太多了,因为这里每份菜量很多的......很实在的坝上菜啊

 

  　 呵呵,当菜吃了一半时,这让汪曾祺先生赞誉不已的莜面窝窝,也是热气腾腾的上来了　

　　汪老先生是拥着被子在热炕上欣赏享受那弥漫温暖热气的莜面窝窝制做的场景，然后坐在炕上吃着那弥漫着热气的莜面窝窝。。。。而偶们没见着炕,（本应该也去厨房偷看一下下做法哈）就让摆上餐桌上....

 

 

  　

 

          哈,留香没有吃过莜面面食,听名字原以为是象窝窝头一样的面点,没想到第一次看到的却是这样卷卷相拥于一屉的北方莜面窝窝,很象蜂蜜的巢呀 塞北的银手真巧呀.普通的面点也做了这么艺术

　

 

 

       

 

 　　　呵呵

　　　　　　又上来一大盆，原来是就着莜面窝窝吃的那蘑菇大酱汤　

 

    

 

 

 　这要趁热吃的,夹起了几只，这一小卷一小卷的莜面窝窝还不散哦，　学着这样放小碗里浸蘸着吃　

 

　　很香呀,莜面窝窝筋道，汤汁咸香、这酱汤很鲜而微辣，原来舀上来的却有许多肉和蘑菇的　

 

 　　

 

　　 还有喜欢这特有的草原松蘑炖鸡　　汤鲜鸡嫩

　　　　　　　　呵呵,但是就是感到稍味咸了点　

 

      

 

 

     呵呵,这次季节不是很合,下回还要去坝上,因为还有那满山遍地的花,烤全羊...马奶茶...

    又到周末了,各位亲们周末快乐