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冬日贴心的温暖------鲜虾菌米汤

(2007-11-26 21:39:30)
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城市印象

美食/厨艺

分类: 四季养生菜谱篇
      今天又开始起风了,杭州近来有冷空气将临
 
     今天出去办事,去联系事情公司边的小巷里,看到有许多人在围着,原来是社区的老妈妈们,在为附近的居民们翻着准备过冬的丝棉棉袄,背心,走过去一看,原来.现在又加了一样.可以翻丝棉被了,冬天的味道已经好浓的哦~~
 
  冬日贴心的温暖------鲜虾菌米汤
 
    呵呵.看着她们手上雪白的丝棉,想起前两天,妈妈也打电话过来.说准备给我翻了一件丝棉背心,但是偶说不用啦.现在都是穿羽绒服的
 
    记得小时候,在冬天将来时,总见妈妈把全家人穿的丝绵棉袄或背心拿出来.在一个阳光暖暖的中午,拆去棉外壳,把一件件衣服里的旧丝棉晒一晒.把穿压紧了的丝棉,重新拉扯拉扯蓬松.再加上几张新的丝棉进去.覆盖在上面,翻进衣壳里.做成一件新棉衣,邻居和阿姨们一起帮着,相互说着自己家的孩子,说着孩子们长了太快,又要加新丝棉换新衣壳了
 
    记得有一次.妈妈用紫红色丝锦给做了一个外壳,喜欢得不得了,连罩衣都不想穿,红红闪闪亮亮的满楼跑冬日贴心的温暖------鲜虾菌米汤,当寒冷的北风呼啸时.软软暖暖的丝棉袄穿在身上,偶感到母亲的温暖
 
    所以在这寒冷到来之时,做一碗普通香浓的米汤.怀念小时候妈妈给偶做的只放糖的米汤,虽然薄薄一碗,但是却是营养丰富,但是现在物质丰富,所以偶添加了新鲜虾仁,新鲜菌菇,浓浓鲜香,热热呼呼的驱寒,想着也应该为母亲去定做一件丝棉袄,比羽绒衣更温暖的贴心哦
   冬日贴心的温暖------鲜虾菌米汤
 
原料:
大米  虾  新鲜菌菇胡萝卜
做法:
1)先将大米浸一小时,然后放锅里.加多点水,大火煮开,小火煮一个多小时熬成粥后,把上面的一层粥米汤舀出在碗里
2)把虾去头尾,,开背去泥肠.放酒盐腌一会.焯一下水盛出
3)新鲜菌菇洗净切片.胡萝卜切片过水焯一下
4)把米汤放锅里煮开.放进焯好水的菌菇片,胡萝卜切片和虾球和少量色拉油,一起煮滚开10分钟.再加盐.鸡精,葱花,搅匀即可
 
营养丰富  米香浓鲜
 冬日贴心的温暖------鲜虾菌米汤
 
 

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