木禾浓情蜜意之厨房

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   农历正月十五是元宵节，在日本是不过元宵节的，据说有个别地方早上有喝小豆粥的习惯。明治6年（1873年1月1日）旧历被废除，早在1948年-1999年公历1月15日曾是日本成人节，但在2000年成人节改为1月份的第二个星期日。

　　在日本的华人，仍然

    位于日本北部的北海道是个风景秀丽的地方，是电影《非诚勿扰》中的外场景。北海道畜牧业很发达，牛奶制品也很丰富。北海道牛奶布丁，是北海道很有名的凉果子，奶香浓郁，口感爽滑。

北海道焦糖牛奶布丁

   铜锣烧，日语为どら焼き（銅鑼焼き）像一面铜锣，因此而得名。内馅一般为红豆馅，铜锣烧的材料中必须加入蜂蜜，否则就不正宗了。在日本关西，铜锣烧也被称为三笠焼き。也是非常著名的日本动画片机器猫的最爱之物了。迷你抹茶铜锣烧，在铜锣烧的制作材料中，加入了抹茶，多了抹茶的清香，外观也比一般铜锣烧缩小了将近一倍，迷你的版本看起来很可爱，你一定喜欢哦。

可爱迷你抹茶铜锣烧

材料：

日本儿童的便当非常可爱，色、香、味俱全，连大人们都不禁眼前一亮，不舍得入口。日本小孩子的妈妈在制作孩子的便当上，可谓是费心费力，不仅考虑到营养，而且还要制作的漂亮，有卡通小动物便当、花草便当、交通工具便当等等。如果制作的不漂亮，孩子都不愿意带到幼儿园里吃，因为小朋友们每天都忍不住要比比谁的便当最棒咯。

     介绍一款小鸡海苔卷便当，制作相对简单，也很可爱，关键是营养全面哦。

小鸡海苔卷便当 日本儿童便当

小鸡海苔卷

　

   饭团在日本特别受人喜爱，不仅成为大人外出野餐时、孩子们郊游的必不可少的食物，而且连上班族们也常常在午餐时享用。在日本街头的24小时连锁便利店里，饭团总是销售量最好的。

　　做饭团和做寿司一样，要求米的质量高，首先米粒饱满，晶莹透亮，蒸出的饭自然弹牙，香甜，即使什么也不放，就好吃的不得了了。

   日本饭团样式和口味很丰富，日本饭团按形状，基本可以分为三角形，丸形、俵形、丸小判形，当然还有小朋友们喜爱的各种花、动物等造型。按口味分呢，更是多得不得了，也许只要你想到的味道，似乎都能做进饭团里。介绍一款俵形鲑鱼饭团，俵形饭团呢，是做成圆柱体，然后再卷上海苔，饭团内部可以放入鱼肉、鱼子，自己喜欢吃的，都可以放入。

俵形

    手卷寿司也是日本寿司中的一种，是用海苔包裹着食材和寿司饭，用手卷成，感觉就像拿着一束包装好的鲜花一样。里面的食材随自己喜好，可以放鱼生，也可以放渍菜等。纳豆手卷寿司，顾名思义，咱这次放的是纳豆，以纳豆为主的寿司，通常也可以做成普通海苔细卷。

    纳豆的营养价值已经被越来越多的人所熟知，这种天然的保健食品，日本人经常是把它作为早餐中的必不可少的一种食物。
据说它可是使日本人长寿的功臣哦。虽然它的味道让很多人接受不了，但是和其它食材搭配好了，味道其实还是不错的，怎么样，快试试吧。

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  日式海鲜锅，海鲜真是丰富的很，让你食指大动了吧。虾、蟹、鲷鱼、贝柱等，其实自己喜欢吃的海鲜都可以放进入，吃的就是随性。

日式海鲜锅

    好长时间没更新博客了，在电脑旁呆的时间不长，唯一就是更新一下我的阿邦日本料理专栏。主要因为一坐时间长，肚里的小家伙就动的厉害。没办法呀！

    炎热的季节，似乎只想吃些清爽的菜，咱介绍一款美味营养、健康又漂亮的日本料理-苦瓜、虾仁、羊栖菜的甘醋色拉。羊栖菜，是一种海藻，日本语称为：ひじき。非常受日本民众的青睐，故誉为“长寿菜”。

　　苦瓜、虾仁、羊栖菜的甘醋色拉

材料：

     日本寿司的种类很多，比如：握寿司、押寿司、卷寿司、散寿司、稻荷寿司。在日本，寿司随着时代的变化，越来越多的创意寿司出现了，比如：西洋寿司、蛋糕型寿司等等。但万变不离其宗，春天来了，献给大家一款带着浓浓的春意的什锦寿司。

　春的什锦寿司

材料：

    虾
    鸡蛋
    香菇
    春笋
    荷兰豆
    日本腌萝卜
    白芝麻
 

调味料：