网上大讲堂：木空聊中国社会酒场文化
2011年11月18日，作家木空（木空博客 木空微博）做客新浪网，介绍中国社会酒场文化，并对中国人的社会交往、中国酒文化的历史传承等，发表了自己独到的见解。以下为访谈实录。
精彩语录
我建议网友们应该从正面去理解酒场，不能把不好的东西都强加给它，酒场是不正之风的策源地，但是也有它存在的合理成分。
酒场文化的存在有合理成分
主持人：各位网友大家好，欢迎收看网上大讲堂，我是讲堂主持人尹俊（尹俊微博），今天跟大家聊的话题是中国的酒场文化，给大家请到的嘉宾是中国酒场文化的专家，也是著名的作家李冬老师。
木空：主持人好，各位网友好，我叫李冬，网名叫木空，来自河北沧州，这些年主要是利用业余时间对酒场文化进行一些研究和学习。
主持人：李老师的作品比较知名的有三部，《酒场乾坤》、《小酒定大局》和长篇小说《小酒场》。今天我们请您来聊中国的酒场文化，说到酒场文化，有人说中国酒场文化是渊源流长的，说到现代好像就无酒不欢，出去办事都得喝酒，中国古代有没有这种酒场文化？
木空：中国酒场我总结了几个特点，其中第一个特点，我认为中国的酒场文化“最历史”。为什么说“最历史”呢？因为酒场在中国最早的时候，大概在几千年前，主要是一种神圣的仪式，一种祭祀，后来发展成为一种活动。
我在网上看到过一些网友或者一些专家评论中国的十大酒局，我们耳熟能详的鸿门宴，这是政治酒，还有赵匡胤杯酒释兵权，借酒把自己的政治想法实现了。网上一共列了十大酒局，网友有兴趣可以搜一下。
主持人：从古代中国就有了酒场文化、酒局文化，这不是现在(才有)的特色。
木空：所以，中国的酒场有很深的渊源，今天的酒场不是孤立的，也不是空穴来风，是一种历史的传承。
主持人：现在有些干部没事就喜欢喝酒，很多人觉得“啊，你们素质不高”，其实不是，也跟过去留下的东西有关系。古代有很多爱喝酒的名人，好像有不少。
木空：是。因为在过去中国的名人，包括一些官员和两个东西联系比较深，一个是搞创作，中国好多大文学家都是官员，都是有身份的人。再一个和酒有缘，尤其文人，大家经常说的李白，斗酒诗百篇，而且像杜甫、白居易这些大文豪们，他们经常混迹在酒场，没有酒好像他们的生活就缺少了点什么。
主持人：所以，我们看到很多古代的文学作品里都会提到酒，诗也好，词也好，或者一些古代的散文也都提到酒了，但是当时上课的时候老师说古代人喝的酒和现代人不一样，现代人喝了酒就别开车了，古代度数低，喝完以后比现在的酒要健康一些吧？
木空：因为酒每个时期有每个时代的特点，对酒具体的研究，因为我毕竟不是搞历史的，研究得不是太到位，所以，主要是说酒场文化。酒场每个时代有每个时代的特点。比如在唐朝，人们喝酒，吟诗作画，借着酒表达一种情怀，自己内心内在的东西。
所以，我有时候认为中国的酒场就是一个情绪的散发地，高兴了喝几杯，不高兴了也喝几杯，它有特定的含义。和现在的酒场联系，我感觉现在的酒场好像和社会的发展功利化，这里大家也有个误区，一提酒场人们首先想到这帮人大吃大喝。
主持人：反正是不好的了。(笑)
木空：是。应该说现在的酒场是不正之风的一个策源地，但是要从正面解读酒场，它有它的好处。比如酒场这是对历史的一种传承，如果没有酒场了，可能我们酒场这一块的文化就要失去。我为什么说酒场文化呢？因为酒场有历史才有文化，如果没历史它就没有文化。
再一个，再说经济点的，酒场能拉动内需，要不然我们都不在一块吃饭喝酒，酒厂的酒卖给谁呢？(笑)
再一个酒场也是我们感情的交流地，现在人之间的关系越来越疏远了，刚才你说的功利化、世俗化了，酒厂能联系你和我。当我想你的时候，你到沧州去，找我喝点酒。如果没有酒我们两个就在那儿干坐着。
主持人：两个人喝着酒特别容易建立感情，如果没这个酒很尴尬，喝一顿酒就成好朋友了，包括一些仇人打架，打完以后喝一顿酒成好朋友了，酒还真是关系的润滑剂，虽然它有损健康，是某种不正之风的策源地，但是也有它存在的合理性。
木空：也有合理性。说起酒场来，我接触一些酒场的人，尤其我感觉酒场也是一种无奈，其实许多基层的很怕这个酒，喝吧，难受，不喝又不行。所以，这个酒场经过现在一些世俗或者风气的演变，有点不正常了。酒场功利化、世俗化了。
主持人：有很多人被迫喝酒，为了工作，为了业绩，没办法只能陪人喝酒。我们想问李老师，您是怎么对酒场文化感兴趣的，竟然还写了好几本书，是不是您本人很善于饮酒，也很善于通过酒跟人交流？
木空：你说的情况都有，因为河北沧州濒临渤海湾，市里穿一个大运河，为什么说渤海湾和大运河呢？你研究会发现，凡是沿河沿海地带的人，性格豪爽，善于喝酒。一个是工作的原因，另外朋友之间交往，参加一些酒场多点。
我通过酒场就将自己生活的一部分，变成文学的东西，抒发自己的感想。比如说《小酒场》，好多人都从负面解读它，就认为现在社会风气怎么这么不好，因为现在他喝这个酒实在是无奈的东西，读这个《小酒场》，我建议网友们应该从正面去理解酒场，不能把不好的东西都强加给它，酒场是不正之风的策源地，但是也有它存在的合理成分。
主持人：领导自己买单，自己去喝就好了，别公款喝就好了。(笑)